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2023-06-23
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我們點了Mizu 串燒套餐，價錢$288，包括兩道前菜、五串串燒和一份主食。前菜有芥末八爪魚和紅酒蕎頭，八爪魚肉質彈牙，芥末醬汁帶點辣味，開胃又解膩。紅酒蕎頭是用紅酒煮過，帶有淡淡的甜酸味。秘製雞肉棒棒，雞肉嫩滑多汁，雞皮香脆不油膩，與日本雞蛋混合一起吃，帶有微微的甜味與蛋黃香。一骨手羽先燒得非常之香，而且啖啖肉。新鮮白鱔肉質細嫩彈牙，帶有淡淡的炭香味。日本青椒仔是用日本進口的小青椒燒烤，青椒仔帶有微辣的味道，清新開胃。主食是明太子飯團，燒得香脆的飯團口感煙韌有嚼勁，吃到一半還可以加入高湯中，變成泡飯。除了套餐外，我們還另外點了一些其他的菜式。牛油果沙律香滑濃郁，生菜清脆爽口。雞膝軟骨炸至金黃色，酥脆有嚼感。爐燒雞泡魚干非常好吃！外面吃到的通常都比較硬身，而這裡的則是香濃而軟嫩。牛舌肉質細嫩，帶有淡淡的炭香味，沾上一點鹽就很好吃。蒲燒鰻魚質香嫩多汁，蒲燒醬汁甜而不膩。明太子長芋燒的長芋口感滑溜有黏性，明太子的香氣和辣味讓長芋更有風味。腐皮雞肉卷香脆不油膩，雞肉嫩爽口。純豚五花腩，肉質香嫩Juicy。甜品方面，我們點了紅豆燒年糕和雪糕窩夫。紅豆燒年糕口感軟糯有彈性，紅豆沙甜而不膩。雪糕窩
前菜有芥末八爪魚和紅酒蕎頭，八爪魚肉質彈牙，芥末醬汁帶點辣味，開胃又解膩。紅酒蕎頭是用紅酒煮過，帶有淡淡的甜酸味。
秘製雞肉棒棒，雞肉嫩滑多汁，雞皮香脆不油膩，與日本雞蛋混合一起吃，帶有微微的甜味與蛋黃香。
一骨手羽先燒得非常之香，而且啖啖肉。
新鮮白鱔肉質細嫩彈牙，帶有淡淡的炭香味。
日本青椒仔是用日本進口的小青椒燒烤，青椒仔帶有微辣的味道，清新開胃。
主食是明太子飯團，燒得香脆的飯團口感煙韌有嚼勁，吃到一半還可以加入高湯中，變成泡飯。
除了套餐外，我們還另外點了一些其他的菜式。牛油果沙律香滑濃郁，生菜清脆爽口。
雞膝軟骨炸至金黃色，酥脆有嚼感。
爐燒雞泡魚干非常好吃！外面吃到的通常都比較硬身，而這裡的則是香濃而軟嫩。
牛舌肉質細嫩，帶有淡淡的炭香味，沾上一點鹽就很好吃。
蒲燒鰻魚質香嫩多汁，蒲燒醬汁甜而不膩。
明太子長芋燒的長芋口感滑溜有黏性，明太子的香氣和辣味讓長芋更有風味。
腐皮雞肉卷香脆不油膩，雞肉嫩爽口。
純豚五花腩，肉質香嫩Juicy。
甜品方面，我們點了紅豆燒年糕和雪糕窩夫。紅豆燒年糕口感軟糯有彈性，紅豆沙甜而不膩。
雪糕窩夫配上香草雪糕和朱古力醬，再撒上杏仁碎和草莓粒裝飾。窩夫比想像中香脆❤️雪糕和朱古力醬增加了冰涼和濃郁的層次感，杏仁碎和草莓粒增加了香脆和清新的口感。
黑啤口感濃郁，超適合配合燒物飲用。山梨縣白桃梳打口感清爽，白桃的香甜和梳打的氣泡相互交融。
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