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2020-12-02
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雖說疫情下大家應盡量避免外出，以減低病毒傳播風險，但偶然也需到外邊走走，舒展筋骨，就算不能呼吸新鮮空氣，但也要看看綠色植物，令治癒心情的同時也能達到眼睛保健的功效。最近，愛上了德華公園，這兒的中式園林設計，的確令人有片刻忘憂的感覺！除此之外，亦愛上了德華公園旁邊，這家《101 台式休閒餐廳》，起初還以為這裡只是一間普通的台式餐廳，在偶然的情況下發現原來店子主打藥膳，頃刻愛上！自疫情爆發後，除了注重個人衛生，藥膳養生，相信也是令身體更健康的最佳方法。但作為『無飯主婦』，BeautySearch 能下廚打造幾碟家常小菜已是極限，藥膳這高水平的學問，還是交給專業人士煮理吧！《101 台式休閒餐廳》主打藥膳，而且選擇也不少，偶爾前來進補也是不錯的選擇。套餐當然是最抵食，不過，如果不是太餓，女士們未必吃清整個套餐喔！黑蒜農場雞米線是 BeautySearch 最愛，而今次，我搭配了上湯白菜豬肉餃及凍朱古力雪香，是超飽足的組合。濃濃的朱古力香及香脆的雪香片，可增加飲品的口感及味道，凍朱古力雪香令人添加了一份幸福感覺。黑蒜搭配嫩雞熬煮成的雞湯，不只有暖身補氣的功效，還包含很多維生素及養分，可以提升免
最近，愛上了德華公園，這兒的中式園林設計，的確令人有片刻忘憂的感覺！除此之外，亦愛上了德華公園旁邊，這家《101 台式休閒餐廳》，起初還以為這裡只是一間普通的台式餐廳，在偶然的情況下發現原來店子主打藥膳，頃刻愛上！
自疫情爆發後，除了注重個人衛生，藥膳養生，相信也是令身體更健康的最佳方法。但作為『無飯主婦』，BeautySearch 能下廚打造幾碟家常小菜已是極限，藥膳這高水平的學問，還是交給專業人士煮理吧！《101 台式休閒餐廳》主打藥膳，而且選擇也不少，偶爾前來進補也是不錯的選擇。
套餐當然是最抵食，不過，如果不是太餓，女士們未必吃清整個套餐喔！黑蒜農場雞米線是 BeautySearch 最愛，而今次，我搭配了上湯白菜豬肉餃及凍朱古力雪香，是超飽足的組合。濃濃的朱古力香及香脆的雪香片，可增加飲品的口感及味道，凍朱古力雪香令人添加了一份幸福感覺。
黑蒜搭配嫩雞熬煮成的雞湯，不只有暖身補氣的功效，還包含很多維生素及養分，可以提升免疫力，強身健體，對抗來勢洶洶的武漢肺炎喔！這湯的藥味偏濃，散發陣陣藥材香，而且黑蒜油有一種獨特的芳香蒜味，比一般大蒜更濃更香，味道香濃帶甜，絕對是愛濃味的必然之選。熬湯後的雞，入口嫩滑細緻，十分鮮味，米線掛汁力強，而且吸收了藥膳養生湯的精華，令人津津回味。
上湯白菜豬肉餃的湯底，都是藥膳主理，藥味沒有那麼濃，味較清甜，相當滋味。
蝦子餅則較喜愛藥膳牛腩飯，牛 肉味 蘿白牛腩藥膳飯 d個就唔重 藥味屬中度，不會掩蓋牛肉的肉味，保留了牛腩汁的鮮味，而且口感軟稔，用個湯來撈飯真是一流！除了藥膳，這裡也有其他台式美食，而今次蝦子餅就點選了滷水雞翼，滷汁帶甜，不太咸，加上肉質嫩滑，相當不錯喔！
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