麻酸樂米線專門店 (已結業)

在熙來攘往的屯門市中心, 可以靜靜坐在一角吃下午茶的地方不多。這裡可供三五知己一邊吃東西, 一邊聊天, 不怕因有人等位而匆匆離去。當中平日的下午茶餐最實惠, $29就有一個套餐。這篇食評包括了兩個食評, 為求精簡, 二合為一。第一次去選了咸肉米線麻辣肉碎湯底, 川醬皮蛋豆腐, 凍綠茶 ($29)。我很喜歡喝凍綠茶, 這兒的綠茶是真正的低糖綠茶, 糖份甚少, 綠茶味特出, 而美心的低糖綠茶, 糖份高得蓋過茶味。凍綠茶不能走冰, 只可叫少冰, 少冰後的冰量還是很多。這種耳杯方便拿起, 水份不會沾滿手。川醬皮蛋豆腐的味道不俗。豆腐不及台灣的嫩滑, 但味道十分相似。 皮蛋不太咸, 配麻醬後有點蓋過了本身的味道。咸肉米線的各樣配料像分開放入, 每一件配料都沒有味道, 湯底如水加辣油。第二次去選了泡菜餅上海拉麵麻辣肉碎湯底, 吉列一口斑球, 凍綠茶 ($29)。這次叫了中辣, 上次叫小辣無事, 今次味道非常怪, 好像吃化學劑。吃後不知為何嘴唇會震, 平時吃慣辣的我覺得很奇怪, 下次還是叫清湯罷了。泡菜餅是今餐唯一最好吃的食物, 在其它餐廳吃不到。外表如午餐肉, 口感有點像魚蛋, 味道像鮮竹, 很特