兄弟工房 (已結業)

早幾天晚上，來到石門馬鐵站附近的“兄弟工房”晚飯。 雖然下着微雨，但餐廳內仍擠滿食客，主要原因是食品質素好，價錢合理。 可餐廳地址雖為京瑞廣場一期，唯實際位置是在安群街，這個是需要稍為留意了！晚餐價格十分相宜。我們二人點了【烤美國頂級肉眼扒】和【炸德國鹹豬手】。 先來的是椰菜花湯，湯很濃郁，極富椰菜花味，也很暖胃。之後來的是德國鹹豬手，配上“兄弟工房”自家製作的薯蓉和酸菜。份量十足！薯蓉非常軟綿，入口香滑。鹹豬可叫餐廳代為斬件。 吃起來外脆內軟，外皮炸得恰到好處，煙韌彈牙。 內裏豬手肉入味，不黏牙，保留肉汁的鹹鮮味，抵讚！👏頂級肉眼扒很巨型，足有12安士。 但無奈枱面較細，同時放下兩個菜式有點擠迫！肉眼扒烤得很好，外面看起來有些焦脆，切開後肉質鮮嫩，不肥不瘦，吃下去肉汁豐腴, 好好味道！另外拌碟上菜的薯條、香瓜及番茄味道也不錯！最重要的是份量很大，絕對超值！👍“兄弟工房”舖面不大，所以枱與枱之間較為緊迫，枱面也小，最多放兩個菜式已擠得無處放水杯了！ 最後點了一熱一冷咖啡，縱然不很特別，但仍比很多茶記優勝！且服務態度好，上菜時間不慢，絕對值得再去光顧！