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2016-11-11
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今日約咗個客食lunch，佢推介咗呢間係19樓嘅日本餐廳。先講環境，個客就book咗張枱係正窗口位，落地玻璃夠晒開揚，雖然天陰陰，但可以望住尖沙咀維港至尖東一帶食飯，望遠啲就係東九，對住呢個景食胃口都大開！lunch set大大約由二百幾至四百幾，亦都有個自選set lunch，可以享用semi-buffet bar，主菜款式令我呢個患有選擇困難症嘅人生簡直係惡夢，最後點咗個海賀廚師推介定食。先黎個熱身前菜先：都幾清我新，食唔到苦味 (本人對苦味極敏感)～刺身：油金魚配三文魚，厚切之餘仲厚切，加少少wasabi食，鮮呀～天婦羅：番薯、南瓜同蝦，not bad～鵝肝配黑醋汁同梨汁：外脆內軟，唔覺有腥味。雖然我比較少食，但覺得唔錯～香煎比目魚：兩面輕輕煎到金黃色，魚肉香滑，塊皮看來好考工夫，香脆之餘仲好完整，推介如果大舊啲就好了Medium rare 嘅A3和牛：本人暫時接受到medium rare，係鹽板輕輕一擦，加上少少wasabi，入口鬆軟，wasabi少少刺激味蕾，有另一總滋味！最後上埋野菜、炒飯、漬物及麵豉湯，已經放唔落咁濟，最後仲有個甜品，當然叫返杯檸水幫助下消化去油。總結：價
先黎個熱身前菜先：都幾清我新，食唔到苦味 (本人對苦味極敏感)～
刺身：油金魚配三文魚，厚切之餘仲厚切，加少少wasabi食，鮮呀～
天婦羅：番薯、南瓜同蝦，not bad～
鵝肝配黑醋汁同梨汁：外脆內軟，唔覺有腥味。雖然我比較少食，但覺得唔錯～
香煎比目魚：兩面輕輕煎到金黃色，魚肉香滑，塊皮看來好考工夫，香脆之餘仲好完整，推介如果大舊啲就好了
Medium rare 嘅A3和牛：本人暫時接受到medium rare，係鹽板輕輕一擦，加上少少wasabi，入口鬆軟，wasabi少少刺激味蕾，有另一總滋味！
最後上埋野菜、炒飯、漬物及麵豉湯，已經放唔落咁濟，最後仲有個甜品，當然叫返杯檸水幫助下消化去油。總結：價錢上如果食到和牛、鵝肝、刺身等加埋成班款食物，再加上維港景，值嘅！
题外话/补充资料：
唯一影響食慾係。。。。當奴trump領先大選！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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