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將軍澳中心新開咗一鼎火鍋，係一人一鍋任食火鍋，湯底有八款選擇，今次試咗蕃客為主，即係鳳梨蕃茄濃湯，同埋冬蔭功湯。兩款都好濃味，酸酸哋，好開胃。
有四款套餐可以揀，今次就揀咗top 1澳洲200日穀飼牛套餐，牛肉非常高質，仲有好多款食物都係嗌呢個套餐先食到，包括千層牛柏葉、特級牛舌、海鮮方面嘅大蜆、超鮮生蠔、一鼎鮮蝦，海鮮超級新鮮，而且一啲雪藏味都冇。
另外有一串串可以放入火鍋入面方便快捷，例如有芫荽和牛串、露筍和牛串、金菇和牛串、豚肉小露筍、油揚餐肉串。
除咗嘢食，仲點少得嘢飲呢，值得提嘅係一鼎火鍋係同一鼎茶飲店連住，套餐價錢已經包埋任飲手沖飲品，真係超抵好快回本，呢個套餐嘅選擇有純綠妍茶、芝士琥珀、香水爆檸、黑糖珍珠牛乳、百香果三重奏、冬瓜牛乳茶，亦都有神泡生啤任斟添！
甜品方面，自家製嘅桃膠牛乳同埋手打麻薯紅豆沙都好出色，唔會太甜而且夠晒濃味，推介！
小食方面，選擇都有好多例如有：
冰釀梅汁蕃茄
肉鬆皮蛋豆腐
青麻椒辣魚皮
藤椒虎皮雞爪
台灣風味嘅小食亦都有：
金錢肚
金錢腱
滷水牛筋
一鼎鹽酥雞
三星蔥燒串花枝
手作地瓜球
梅香地瓜條
古早鹽酥豆腐
酥炸菇菌
古早蒜味小香腸
黑糖炸麻薯
龍師傅招牌韭菜餃
紅噹噹蝦球
古早滷肉飯
台灣鮮製手工麵
火鍋配料亦都有更多更多，鍾意打邊爐嘅朋友千祈唔可以錯過！
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