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2021-04-20
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牛大人這個名字已經仰慕已久，不論是網上還是朋友，每個人都極力推介。受歡迎程度是，我中午11:50am去到，已經要排隊，很期待今次的放題！.到12點，很快就可以入座，而且環境高雅舒服，感覺很衛生，有宮廷風嘅感覺。.我們食了最高級的 極上和牛吃到飽Wagyu Beef Lunch Set，每人$198，可以食盡所有肉類！.我們當然是狂叫最貴的兩款牛肉：澳洲和牛M5牛肩卷Sliced Australia wagyu (M5)、安格斯特選牛板鍵Augus blade鮮紅色非常新鮮，而且雪花紋明顯，肉質香滑，靚牛肉呀，如果去街市買都要好幾百蚊。而且每一碟都好靚，用質高質，而且上菜很快，用手機下單不用3分鐘就送到來。.當然也可以吃其他肉類：上腹牛五花Beef short plate西班牙豬梅肉片Spanish pork collar西班牙豬五花片Spanish pork belly花雕酒雞件Huadiao chicken牛媽秘制滷大腸Taiwanese braised pork intestines牛媽秘制滷牛肚Taiwanese braised beef stomoch牛媽秘制滷牛筋Taiwan
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到12點，很快就可以入座，而且環境高雅舒服，感覺很衛生，有宮廷風嘅感覺。
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我們食了最高級的 極上和牛吃到飽Wagyu Beef Lunch Set，每人$198，可以食盡所有肉類！
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我們當然是狂叫最貴的兩款牛肉：
澳洲和牛M5牛肩卷Sliced Australia wagyu (M5)、安格斯特選牛板鍵Augus blade
鮮紅色非常新鮮，而且雪花紋明顯，肉質香滑，靚牛肉呀，如果去街市買都要好幾百蚊。而且每一碟都好靚，用質高質，而且上菜很快，用手機下單不用3分鐘就送到來。
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當然也可以吃其他肉類：
上腹牛五花Beef short plate
西班牙豬梅肉片Spanish pork collar
西班牙豬五花片Spanish pork belly
花雕酒雞件Huadiao chicken
牛媽秘制滷大腸Taiwanese braised pork intestines
牛媽秘制滷牛肚Taiwanese braised beef stomoch
牛媽秘制滷牛筋Taiwanese braised beef tendon
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見到signature 肉漿，果然很不錯，彈牙足料！
蟹籽墨汁漿Squid ink with crab roe paste
干貝鮮魚漿Scollop and fish paste
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自助區選擇也很多，丸有超多的選擇，而且又有不同的蔬菜、粉麵，正呀。
丸類：乳酪蛋腸、拔絲芝心包、龍蝦沙拉、鱈魚丸、虱目魚丸、香草雞肉丸、香菇貢丸、雪枝揚、特級花枝丸、芋頭貢丸、竹炭海鮮丸、麻辣丸子、海膽包
台灣在地直送美食：手打旗魚漿、台灣海鮮漿澎湖花枝漿、真味牛肉漿、爽滑豬肉漿、私房鴨血
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而且這裏的飲品也很有特色，有自家製冷泡茶：桂花烏龍、菊花普洱、洛神花茶、白桃烏龍，很清新，感覺健康。也有台灣特色飲品：麥茶、古早味紅茶、鮮草蜜、蘋果西打。當然少不了汽水：忌廉、芬達橙汁、可樂、雪碧。
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打邊爐配啤酒最爽，加$48有流花流水，即American Pale Ale，啤酒花味突出，一冷一熱是觸感上的衝擊！
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最後竟然有台式甜品送，完美地作結。好高質好好吃的一餐！
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