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2022-06-17
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我地嗌左個𝗦𝗲𝘁 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗳𝗼𝗿 𝗧𝘄𝗼，有4個course + main + dessert ($638)➿ 周打蜆湯好足料，有唔少既蜆肉同薯仔粒係入面，質感濃厚，係好高質既餐湯啊😋➿ 羽衣甘藍紅菜頭布冧沙律配檸檬汁呢個沙律相當refreshing，特別係個dressing，估計係檸檬汁入面有加醋～ 呢度既羽衣甘藍好鮮嫩，加埋抗氧化又降低膽固醇既紅菜頭、促進腸胃功能既布冧，成碟沙律營養價值好高呢😆👍🏼➿ 水牛城雞翼雖然呢度既水牛城雞翼冇伴藍芝士醬，但都已經好夠味，雞翼醃得入味，帶微辣既味道☺️🌶➿ 龍蝦汁蟹肉意大利飯擺盤有別於坊間既Risotto，似個英式scones，外圍再倒滿龍蝦汁🦞 龍蝦汁濃稠到好似龍蝦湯呢，意大利飯軟硬適中，整體不錯吃的！➿ 16小時慢煮油封鴨脾 呢個係店家既主打菜，特別期待😆 鴨脾經慢煮處理，肉質保留嫩滑，加上香草既加乘，令到鴨脾完全冇鴨膻既味道👍🏼 仲有醃蘿蔔、紅番石榴伴碟，一紅一黃，點綴整個dish既色彩，酸甜既味道仲可以解膩！➿ 歌劇院蛋糕冇諗過跟餐既甜品都咁高質，係好花功夫，對溫度又好講究既歌劇院蛋糕啊😆 做到咁層次分明，大讚啊！🌟老闆娘/ 店員
➿ 周打蜆湯
好足料，有唔少既蜆肉同薯仔粒係入面，質感濃厚，係好高質既餐湯啊😋➿ 羽衣甘藍紅菜頭布冧沙律配檸檬汁
呢個沙律相當refreshing，特別係個dressing，估計係檸檬汁入面有加醋～ 呢度既羽衣甘藍好鮮嫩，加埋抗氧化又降低膽固醇既紅菜頭、促進腸胃功能既布冧，成碟沙律營養價值好高呢😆👍🏼➿ 水牛城雞翼
雖然呢度既水牛城雞翼冇伴藍芝士醬，但都已經好夠味，雞翼醃得入味，帶微辣既味道☺️🌶➿ 龍蝦汁蟹肉意大利飯
擺盤有別於坊間既Risotto，似個英式scones，外圍再倒滿龍蝦汁🦞 龍蝦汁濃稠到好似龍蝦湯呢，意大利飯軟硬適中，整體不錯吃的！➿ 16小時慢煮油封鴨脾
呢個係店家既主打菜，特別期待😆 鴨脾經慢煮處理，肉質保留嫩滑，加上香草既加乘，令到鴨脾完全冇鴨膻既味道👍🏼 仲有醃蘿蔔、紅番石榴伴碟，一紅一黃，點綴整個dish既色彩，酸甜既味道仲可以解膩！➿ 歌劇院蛋糕
冇諗過跟餐既甜品都咁高質，係好花功夫，對溫度又好講究既歌劇院蛋糕啊😆 做到咁層次分明，大讚啊！🌟
老闆娘/ 店員(?)幾乎一個dish就會換一次碟，好細心啊！又會主動問下我地對食物有咩意見～ 由擺盤、menu設計到服務，感覺小店係間好有心做好既餐廳，加油啊！💪🏽😀
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