影片
更多
2009-03-16
3 浏览
世貿中心自從裝修後, 食肆格調看來愈來愈高,以前想吃一頓海景餐,有好多平價選擇, 好似老mak意粉屋mix或starbucks...而家搬走晒, 得番這家"翡翠拉麵小籠包'仍尚存海景與平價.亦令這家"翡翠拉麵小籠包'是唯一一家有海景睇, 所以晚晚都要等位...不過, "翡翠拉麵小籠包'又似乎沒有一家是不用等位的....是夜, 想吃個平快好中國菜, 友人選了這家, 友人先等位, 他說等了半小時左右就有位, 大概是各翡翠拉麵小籠包分店中最快.今晚與友人點了蜜汁兩方 - 即用白色中式白包, 夾入蜜汁火腿+炸腐皮, 亦可加入青瓜而吃,蜜汁濃香而不太甜, 火腿不肥亦不瘦和"un", 第一次配埋炸腐皮入口, 爽脆香口, 味道甜蜜不漏, 可惜只有 3件, $68一碟, 即平均$22一塊...作為頭盤, 有點貴...由於只有兩個人, 沒吃太多頭盤小炒, 主食我們就點了雪菜咸肉炒年糕、小籠包, 很喜歡它的炒年糕, 因為別的地方都炒得又油又咸, 這里的, 用油很少, 卻很香, 雪菜咸肉份量適中, 不會菜多過肉, 年糕質地亦不厚不硬, 比不少上海老店來得易入口. 小籠包不用多說, 大家也記得是它的招牌菜,
世貿中心自從裝修後, 食肆格調看來愈來愈高,
以前想吃一頓海景餐,
有好多平價選擇, 好似老mak意粉屋mix或starbucks...
而家搬走晒, 得番這家"翡翠拉麵小籠包'仍尚存海景與平價.
亦令這家"翡翠拉麵小籠包'是唯一一家有海景睇, 所以晚晚都要等位...
不過, "翡翠拉麵小籠包'又似乎沒有一家是不用等位的....
是夜, 想吃個平快好中國菜, 友人選了這家,
友人先等位, 他說等了半小時左右就有位, 大概是各翡翠拉麵小籠包分店中最快.
今晚與友人點了蜜汁兩方 - 即用白色中式白包, 夾入蜜汁火腿+炸腐皮, 亦可加入青瓜而吃,
蜜汁濃香而不太甜, 火腿不肥亦不瘦和"un", 第一次配埋炸腐皮入口, 爽脆香口, 味道甜蜜不漏, 可惜只有 3件, $68一碟, 即平均$22一塊...作為頭盤, 有點貴...
由於只有兩個人, 沒吃太多頭盤小炒,
主食我們就點了雪菜咸肉炒年糕、小籠包,
很喜歡它的炒年糕, 因為別的地方都炒得又油又咸,
這里的, 用油很少, 卻很香, 雪菜咸肉份量適中, 不會菜多過肉,
年糕質地亦不厚不硬, 比不少上海老店來得易入口.
小籠包不用多說, 大家也記得是它的招牌菜,
不過, 曾幾何時, 我有感覺其 水準下降:皮太厚, 肉太肥...
今次再比個機會佢, 進步左,
或者應該說: 水平回勇, 因為皮很薄, 肉汁多, 鮮甜, 不太油膩,
一籠4件, 好味又夠熱.
另外, 想說說: 待應們效率真係好高,
一舉手, 不出10秒即過來回應各個需要,
點後菜, 最快3分鐘來飲品, 頭盤不出10分鐘,
小炒最久, 但亦不出30分鐘,
一餐飯只吃了 一小時左右...
就可以出去行街shopping了 ...
等位快, 上菜快, 食得快...
是香港人的特色和要求,
它和我們都做到啊 ! 哈哈, 非常好 !
张贴
