青蘋果颱風乳酸 - $68
大大杯的青蘋果乳酸, 青蘋果粒爆滿, 味都唔會好假
麻醬蕃茄豆腐沙律 - $58
先嚟一個沙律開開胃先
沙律菜墊底, 旁邊放上豆腐, 粟米片, 中間放上
蕃茄預先去皮, 好細心, 啱晒怕食皮的朋友
松葉蟹膏天婦羅 - $98
一咬落去松葉蟹膏就會飛出嚟, 成舊放落口就最正喇, 蟹膏真係好好味呀!
大關5點盛 - $280
完全無諗過刺身會係咁肥厚, 魚生片口感柔軟夠新鮮, 5款刺身除開都唔使＄60一款, 仲要有海膽添
芝士魚旦 - $35
我總係抗拒唔到魚旦 x 芝士呢個配搭
平時呢個配搭多數都係用炸的方式處理
不過今次係用燒, 睇住啲芝士慢慢走出嚟, 一方面覺得好過癮, 另一方面又芝士🧀流晒出嚟心情好矛盾
松葉蟹膏帆立貝燒 - $80 / 海膽帆立貝燒 - $85
松葉蟹膏、海膽 、帆立貝 - 將呢3款不能抗拒的食材放埋一齊燒, 究竟邊個配搭正啲呢!
店員加了少少清酒🍶落帆立貝作調味, 一邊燒一邊聞到酒香😋
松葉蟹膏就會鮮甜啲, 帆立貝就酒味會比較濃郁, 兩款帆立貝燒的配搭都係有輕微唔同嘅
鮑魚殼燒 - $68/隻 | 大蝦鬼殼磯燒 - $58
鮑魚好生猛呀!
店員喺你面前燒既好處就係清楚見到食物的新鮮程度, 可以專心同朋友傾計😂, 又唔怕自己燒會熟 / 過熟
好似燒鮑魚 & 蝦蝦咁, 相信如果我自己燒, 好難將鮑魚燒至有彈牙口感, 隻蝦可能變咗蝦乾都仲燒緊😂😂
焱丸蟹噌甲羅燒 - $68 | 南瓜蟹肉甲羅燒 - $68
我留意到每個到焱丸水產的客人都必定會點選一份甲羅燒, 前者為"初代"...而後者為"二代目", 唔執輸心態就係叫晒兩款喇!
甲羅燒有最愛的蟹膏、蟹籽、蟹肉、味噌、鵪鶉蛋, 二代目則加入南瓜
燒好的甲羅燒賣相已無原來的咁靚, 全部變成蟹膏的顏色, 但味道真係好香, 蟹膏濃郁的香氣、一絲絲蟹肉的鮮甜、爽脆的蟹籽, 唔怪得知咁多人食啦! 至於加入南瓜既甲羅燒味道就會帶甜, 口感會較竹稠身
