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2022-12-03
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屋企附近又開咗間新嘅川菜館，鍾意食辣嘅我梗係試吓啦。新張期內滿$300送一客小籠包👍🌟水煮魚🌟碟頭都算大，第一黎試左小辣先，湯底辣味適中麻味慢慢滲出，用左蒜、薑、葱、花椒粒、麻椒、辣椒粉、紅辣椒乾加上大豆芽、芹菜、萵筍、紅薯粉，正宗川菜口味👍😋魚肉鮮美嫩滑溜，肉質厚實，完全沒有腥味。🌟咕嚕肉🌟用上半肥瘦，酥香粉薄，有肉汁，入口香脆嫩滑加上青紅椒、菠蘿做配菜，酸酸甜甜，醬料十分掛汁，大人細路都啱食😋🌟上海炒年糕🌟雖然年糕本身白色沒有味道但勝在煙韌有咬口，加左醬油、沙糖、老抽醬，令菜式色澤較濃，配以大白菜、豬肉絲、冬菇絲，香濃醬油風味，十分惹味👍🌟豆沙鍋餅🌟落咗單之後，mark 左叫起，上枱熱辣辣，香煎鍋餅至金黃色，裹面包着紅豆蓉，外脆內軟，甜而不膩。🌟小籠包🌟美味的小籠包皮薄，但唔易穿破，保留湯汁，內餡鮮嫩，一定要趁熱食😋
🌟水煮魚🌟
碟頭都算大，第一黎試左小辣先，湯底辣味適中麻味慢慢滲出，用左蒜、薑、葱、花椒粒、麻椒、辣椒粉、紅辣椒乾加上大豆芽、芹菜、萵筍、紅薯粉，正宗川菜口味👍😋魚肉鮮美嫩滑溜，肉質厚實，完全沒有腥味。
🌟咕嚕肉🌟
用上半肥瘦，酥香粉薄，有肉汁，入口香脆嫩滑加上青紅椒、菠蘿做配菜，酸酸甜甜，醬料十分掛汁，大人細路都啱食😋
🌟上海炒年糕🌟
雖然年糕本身白色沒有味道但勝在煙韌有咬口，加左醬油、沙糖、老抽醬，令菜式色澤較濃，配以大白菜、豬肉絲、冬菇絲，香濃醬油風味，十分惹味👍
🌟豆沙鍋餅🌟
落咗單之後，mark 左叫起，上枱熱辣辣，香煎鍋餅至金黃色，裹面包着紅豆蓉，外脆內軟，甜而不膩。
🌟小籠包🌟
美味的小籠包皮薄，但唔易穿破，保留湯汁，內餡鮮嫩，一定要趁熱食😋
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