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2012-06-01
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早前的食家已詳述過店內環境, 可以省卻了 由於不設預約唯有與朋友早到早等位 .... 結果星期五的黃金時段亦一拍即合被安排得一張細小的二人枱 , 老實講舒適度一般, 而且枱子太細不能同時間上菜多過兩碟由於先前看過食評, 心水已經選出來。 Anchovy Salad : 小鯷魚質感細膩鮮嫩, 沙律汁是簡單的橄欖油混和檸檬汁, 配以香脆的麥包, 雖然份量較小但配搭清新開胃。 Callipo Tuna : 吞拿魚肉質實淨, 而且大大件質感較為粗鞋, 但我喜歡此質感的魚, 因為較有實在感, 魚肉不算腥, 半流心雞蛋隨意地放在碟上, 蛋白和蛋黃均很嫩滑, 以葫椒鹽調味只需輕微咀嚼已滑入喉嚨中, 沙律醬則置在碟底, 以橄欖粒伴碟, 美味之餘又夠健康。 M. Ball Polpette: 肉丸配意大利粉米粒 多年前食過Ikea 的肉丸後便會耐唔耐心思思想食今日久別重逢了, 肉丸是手打的粗糙感, 肉丸以富有肉香的蕃茄醬同煮, 肉味香濃一咬便化開。我對意大利粉米粒是有點好奇的, 難分是意粉或米粒 ? 個人定斷口感接近米粒, 圓潤的米形Body, 細細粒而且煙煙韌韌的亦帶點咬口, 以濃郁的蕃茄
由於不設預約唯有與朋友早到早等位 .... 結果星期五的黃金時段亦一拍即合
被安排得一張細小的二人枱 , 老實講舒適度一般, 而且枱子太細不能同時間上菜多過兩碟
由於先前看過食評, 心水已經選出來。
Anchovy Salad : 小鯷魚質感細膩鮮嫩, 沙律汁是簡單的橄欖油混和檸檬汁, 配以香脆的麥包, 雖然份量較小但配搭清新開胃。
Callipo Tuna : 吞拿魚肉質實淨, 而且大大件質感較為粗鞋, 但我喜歡此質感的魚, 因為較有實在感, 魚肉不算腥, 半流心雞蛋隨意地放在碟上, 蛋白和蛋黃均很嫩滑, 以葫椒鹽調味只需輕微咀嚼已滑入喉嚨中, 沙律醬則置在碟底, 以橄欖粒伴碟, 美味之餘又夠健康。
M. Ball Polpette: 肉丸配意大利粉米粒 多年前食過Ikea 的肉丸後便會耐唔耐心思思想食
今日久別重逢了, 肉丸是手打的粗糙感, 肉丸以富有肉香的蕃茄醬同煮, 肉味香濃一咬便化開。我對意大利粉米粒是有點好奇的, 難分是意粉或米粒 ? 個人定斷口感接近米粒, 圓潤的米形Body, 細細粒而且煙煙韌韌的亦帶點咬口,
以濃郁的蕃茄醬汁襯托著米粒, 轉眼間連醬汁也被幹掉了。
Tiramisu : 表面如一般的Tiramisu, 面層佈滿朱古力粉但有趣在於上層是半凝固狀的沙冰的質感, 咖啡香味非常凸出,下層的Cheese比例也恰到好處, 濕潤富輕微酒香的手指餅是Tiramisu的精髓; 集齊所有優點於一身, 令人一試難忘,
也成為是日的完美結局。
全店無加一, 店員反應夠快又有禮, 加分!
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