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2012-04-25
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當我首次嚐到台式甜品是在台灣的九份；而在香港第一次嚐到台式甜品正是一間地方隱敝的 <冰‧讚>！後起之秀有 <木子甜品> 。短短時間！先有大角咀亮賢居總店、葵涌石蔭分店、荃灣路德圍分店。以正宗台式甜品見稱，甚至不少學生食客來捧場！ 位於荃灣區，價錢大眾化，十幾廿$$ 有交易！完全做街坊生意！店內以白色英文店名暗花，配合型格吊燈；簡約中見風格！店子較狹窄！ 又要吃得匆匆忙忙，或許外賣是一個好選擇。 可惜，我不是住在這裡附近！我分別在1月及2月幫襯了共兩次，不知道何時再幫襯，趁尚有記憶，還是快些打食評！提供台式甜品有好幾款系列：雪泥芋圓系列、手工豆花系列、嫩滑仙草系列、水果撈系列。雪泥芋圓系列抹茶雪泥芋圓 $20九份芋圓是台灣本地的特色小吃，以芋頭或地瓜蒸熟後壓成泥，加上配料和水拌勻成圓，搓揉成長條形再切成小塊，加入沸水後煮至浮起，撈出即成。 手工芋圓本身是淡味的，口感帶點煙韌富彈性，黃色是芋頭餡，粉紫亦色是番薯餡；不失芋頭香及番薯香！兩者口味同樣突出！這是正宗台式風味！ 抹茶雪泥入口綿綿，茶味很清怡！紅豆非常軟腍又大粒！ 好像食緊十勝紅豆呢？！ 糖水底是質感
後起之秀有 <木子甜品> 。短短時間！先有大角咀亮賢居總店、葵涌石蔭分店、荃灣路德圍分店。
以正宗台式甜品見稱，甚至不少學生食客來捧場！ 位於荃灣區，價錢大眾化，十幾廿$$ 有交易！完全做街坊生意！
店內以白色英文店名暗花，配合型格吊燈；簡約中見風格！店子較狹窄！ 又要吃得匆匆忙忙，或許外賣是一個好選擇。 可惜，我不是住在這裡附近！
我分別在1月及2月幫襯了共兩次，不知道何時再幫襯，趁尚有記憶，還是快些打食評！提供台式甜品有好幾款系列：雪泥芋圓系列、手工豆花系列、嫩滑仙草系列、水果撈系列。
雪泥芋圓系列抹茶雪泥芋圓 $20
九份芋圓是台灣本地的特色小吃，以芋頭或地瓜蒸熟後壓成泥，加上配料和水拌勻成圓，搓揉成長條形再切成小塊，加入沸水後煮至浮起，撈出即成。 手工芋圓本身是淡味的，口感帶點煙韌富彈性，黃色是芋頭餡，粉紫亦色是番薯餡；不失芋頭香及番薯香！兩者口味同樣突出！這是正宗台式風味！ 抹茶雪泥入口綿綿，茶味很清怡！紅豆非常軟腍又大粒！ 好像食緊十勝紅豆呢？！ 糖水底是質感稀如水的紅豆沙，甜美怡人！不明白為何添上一大塊冰？
整體叫人一試難忘！
手工豆花系列豆花三號 $20
名字聽起來很 Leung ！ 如果，以豆花配上配料名字會更好呀！ 簡單易明！
原來，豆花三號包括：芋圓、芋泥、雪球、蘆薈、紅腰豆配上豆腐花；每樣材料分佈幾平均，賣相不錯！
先講主角豆腐花，質感跟香港經常食到的有出入！並非好像 <公和> 豆腐花那麼入口細滑！ 感覺挺身一點！豆味甚濃！甜度剛好！芋泥紫得很假的顏色，size 如乒乓球！相信芋頭混合水，雪凍成芋泥；芋頭味卻不及芋圓那麼突出！芋香略遜！芋圓上面已提及，不再多講。雪球冰冰涼涼的，豆的香氣絲絲滲出，口感似雪芭！ 味道簡單清新！蘆薈清甜爽口！細細粒容易入口！ 紅腰豆浸過糖水，超甜不討好！
這裡的台式甜品價廉物美又有特色！也是水準之作！希望有機會好像香港其他連鎖甜品店擴充至各區！期待進駐香港區呢！
如果，日後能增添熱食甜品便更好！ 並不是每位食客都喜歡食凍冰冰的甜品啊！
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