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2023-02-06
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觀塘有很多隱世嘅餐廳🍴 好多時間都需要我地來發掘下才知道🤤 今次介紹是一間高質嘅私房菜「榮哥私房菜」每道菜式都好精緻又美味，令我們很回味🤤重點係有預約座位嘅時候已經有菜式安排了，唔使諗啲咩菜不用傷頭腦喔！😂🔸榮哥自家甜酸齋這個是前菜來的，食落酸酸甜甜好開胃，令我一陣一定好好胃口😆😆這三個菜式就咁睇個名看似簡單，黎到的貌相和食落都好出色呀～ 🔸本地水耕沙律菜伴芝麻醬沙律菜用了一片好薄嘅青瓜包住左好似一扎花🌷 咬落d菜索索聲的！🔸雙色墨魚仔雙色既意思原來係一隻辣一隻唔辣🔸茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子呢一個我係好有驚喜同好好味的，流心蛋既晶凝通透不用說吧，下面果個白色的東西是茄子🍆來的，大大件好厚添呀！再配搭埋調配的醬油咸咸地，yummy~🔸原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯一人一個燉盅唔洗爭😆燉湯好足料呀😍 有哈密瓜🍈再加上螺頭，鮮甜味十足，又滋潤呀～🔸黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露笱食到黑松露味道之餘又無蓋過花尾𧄌班球嘅鮮味🤤花尾𧄌班球鮮嫩又大件，再配埋鮮露筍、雜菌等，好惹味～🔸蝦球水芙蓉呢個都係一人一個的😍芙蓉蛋好順滑呀，同不時食開的蒸蛋完全不同的🔸蜜椒比利時杜洛克 StLouis橄欖豬肋骨看到
每道菜式都好精緻又美味，令我們很回味🤤
重點係有預約座位嘅時候已經有菜式安排了，唔使諗啲咩菜不用傷頭腦喔！😂
🔸榮哥自家甜酸齋
這個是前菜來的，食落酸酸甜甜好開胃，令我一陣一定好好胃口😆😆
這三個菜式就咁睇個名看似簡單，黎到的貌相和食落都好出色呀～
🔸本地水耕沙律菜伴芝麻醬
沙律菜用了一片好薄嘅青瓜包住左好似一扎花🌷 咬落d菜索索聲的！
🔸雙色墨魚仔
雙色既意思原來係一隻辣一隻唔辣
🔸茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
呢一個我係好有驚喜同好好味的，流心蛋既晶凝通透不用說吧，下面果個白色的東西是茄子🍆來的，大大件好厚添呀！再配搭埋調配的醬油咸咸地，yummy~
🔸原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
一人一個燉盅唔洗爭😆
燉湯好足料呀😍 有哈密瓜🍈再加上螺頭，鮮甜味十足，又滋潤呀～
🔸黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露笱
食到黑松露味道之餘又無蓋過花尾𧄌班球嘅鮮味🤤
花尾𧄌班球鮮嫩又大件，再配埋鮮露筍、雜菌等，好惹味～
🔸蝦球水芙蓉
呢個都係一人一個的😍
芙蓉蛋好順滑呀，同不時食開的蒸蛋完全不同的
🔸蜜椒比利時杜洛克 StLouis橄欖豬肋骨
看到豬肋骨既邊帶點焦香，唔會咬得好辛苦
🔸招牌茶王燻雞
先用茶葉燻香隻雞，之後用了炸的烹調方式好似炸子雞咁，皮脆肉嫩滑😍 煙燻味十足
🔸米王有機時令鮮蔬
用左上湯浸菠菜，上湯好清甜
🔸他鄉炒米絲(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉）
呢個炒米絲令我好深刻，因為同平時嘅炒米粉完全唔同，呢個係一條一條絲咁好幼細
🔸時令甜品
甜品就係芝麻湯圓😍 芝麻味我喜歡😆
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