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2019-02-24
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中環食肆林立，各適其適，今天在上環買完中藥材後便歩行至中環上海弄堂午膳。扺達時已是下午二時，所以已避過午飯人潮，即時可入座了。這店面積不算大，但裝修陳設整齊潔淨，別有一番風味，給人一種舒適的感覺。餐牌內有各式各樣的上海菜，選擇頗多。原來此處的午市優惠是由上午十一時到下午五時，每款餐食都免費奉送凍豆漿或特色飲品一杯。我們二人各點了一個午巿套餐、亦在大餐牌內點了一客小籠包和一個脆皮素鵝。*花雕醉雞（涼菜）$62 配擔擔麵加$10醉雞的味道十分好，肉質嫩滑，更重要的是花雕味道濃郁，上枱已有陣陣誘人的酒香，浸製過的雞肉放到咀裡更叫人回味無窮。我們選的擔擔麵是小辣，雖然橙紅色的辣油看起來似很辣，但吃起來並不是。豬骨湯內的碎豬肉、蝦米粒、榨菜粒、香蔥、花生碎和芝麻醬提升了湯的味道，配上彈牙的幼上海麵一起吃，非常惹味。*蜂蜜咸檸檬甜甜酸酸，頗為醒胃，感覺滋潤。*黃金排骨 $52 配擔擔麵加$10排骨是新鮮炸好的，外脆內軟，調味適中不過濃，吃起來口感很好。*熱豆漿熱騰騰的豆䊢是微甜的，豆味濃郁，非常討人。*脆皮素鵝 $65脆皮素鵝上碟的份量可觀，炸得剛好的腐皮裡包著豐富的材料，有切了絲的紅蘿蔔、雲耳、
這店面積不算大，但裝修陳設整齊潔淨，別有一番風味，給人一種舒適的感覺。
餐牌內有各式各樣的上海菜，選擇頗多。原來此處的午市優惠是由上午十一時到下午五時，每款餐食都免費奉送凍豆漿或特色飲品一杯。
我們二人各點了一個午巿套餐、亦在大餐牌內點了一客小籠包和一個脆皮素鵝。
*花雕醉雞（涼菜）$62 配擔擔麵加$10
醉雞的味道十分好，肉質嫩滑，更重要的是花雕味道濃郁，上枱已有陣陣誘人的酒香，浸製過的雞肉放到咀裡更叫人回味無窮。
我們選的擔擔麵是小辣，雖然橙紅色的辣油看起來似很辣，但吃起來並不是。豬骨湯內的碎豬肉、蝦米粒、榨菜粒、香蔥、花生碎和芝麻醬提升了湯的味道，配上彈牙的幼上海麵一起吃，非常惹味。
*蜂蜜咸檸檬
甜甜酸酸，頗為醒胃，感覺滋潤。
*黃金排骨 $52 配擔擔麵加$10
排骨是新鮮炸好的，外脆內軟，調味適中不過濃，吃起來口感很好。
*熱豆漿
熱騰騰的豆䊢是微甜的，豆味濃郁，非常討人。
*脆皮素鵝 $65
脆皮素鵝上碟的份量可觀，炸得剛好的腐皮裡包著豐富的材料，有切了絲的紅蘿蔔、雲耳、冬筍和香菇等，嚼起來非常爽口。
小籠包 $40
熱騰騰的蒸籠放了四隻皮薄包著鮮嫩肉餡的小籠包，並不會一夾就穿而漏湯，沾上香醋和薑絲來吃，風味更佳。
我倆對今天的午餐非常滿意，加上店員的細心和殷勤的招呼，倍覺有賓至如歸的感覺。
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