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2016-10-17
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這家店也是從OPENRICE上找到的店，我從西環的出口上來後，跟著GOOGLE MAP的指引，左拐右拐、上了好多階梯之後，找到的餐廳。到了以後，才發現這家是一家社會企業，鼓勵長者就業的餐廳。餐廳的料理意外好吃，我一個月來了四次，以下的前菜與主菜，是來了四次之後的介紹。前菜部分沙嗲串燒(4pcs HKD48)我很喜歡吃沙嗲的味道，所以叫了沙嗲串燒。是豆類製品做成的前菜，口味還不錯。松露薯角(HKD78)其實就是撒松露的炸薯條。松露的味道很香，喜歡吃松露的朋友，很推薦。韓式爆米花炸雞(HKD78)味道比較強，很好吃。只是我剛好跟日式咖哩豬扒一起點，兩個味道都很有特色，所以味道撞在一起，有點重。建議，若是點這道前菜，配上一到沙拉，會比較清爽。主菜波蘿素漢堡(HKD138)我個人很喜歡吃漢堡，但有提供素食漢堡的店屈指可數。來到這家店的時候，阿桑店員一直推薦我吃漢堡，還說漢堡肉是進口的。這裡說漢堡肉，其實是豆類製品做成的假肉。我自己很排斥吃加工食品，但有時候遇到超好吃的豆類製品，還是忍不住豎起大拇指，讚嘆食物的美妙。話說，阿桑店員一直推薦這個進口的漢堡肉，我們問說哪裡進口，阿桑店員就說「台灣」。
到了以後，才發現這家是一家社會企業，鼓勵長者就業的餐廳。餐廳的料理意外好吃，我一個月來了四次，以下的前菜與主菜，是來了四次之後的介紹。
前菜部分
沙嗲串燒(4pcs HKD48)
我很喜歡吃沙嗲的味道，所以叫了沙嗲串燒。是豆類製品做成的前菜，口味還不錯。
松露薯角(HKD78)
其實就是撒松露的炸薯條。松露的味道很香，喜歡吃松露的朋友，很推薦。
韓式爆米花炸雞(HKD78)
味道比較強，很好吃。只是我剛好跟日式咖哩豬扒一起點，兩個味道都很有特色，所以味道撞在一起，有點重。建議，若是點這道前菜，配上一到沙拉，會比較清爽。
主菜
波蘿素漢堡(HKD138)
我個人很喜歡吃漢堡，但有提供素食漢堡的店屈指可數。來到這家店的時候，阿桑店員一直推薦我吃漢堡，還說漢堡肉是進口的。這裡說漢堡肉，其實是豆類製品做成的假肉。我自己很排斥吃加工食品，但有時候遇到超好吃的豆類製品，還是忍不住豎起大拇指，讚嘆食物的美妙。
話說，阿桑店員一直推薦這個進口的漢堡肉，我們問說哪裡進口，阿桑店員就說「台灣」。好吧，既然是從台灣來的，那一定更要支持一下了。
上菜後，出乎我意料之外，擺盤相當可口。漢堡肉是超級好吃的豆類製品，旁邊還有我很愛的炸薯條，搭配翠綠的生菜在一旁，豐富擺盤的顏色，也清爽了口感。
非常推薦！
日式咖哩豬扒(HKD128)
豬扒的豆類製品，跟漢堡肉應該是一樣的，上面淋一層咖哩醬，配上飯，味道不錯，蠻好吃的。
韓式石頭飯(HKD128)
小小的石鍋塞滿食物，顏色豐富。非常好吃，以泡菜但不會辣，咖啡色的是豆類製品做成的素肉，頗好吃的唷！配上青翠的瓜，還有豆芽菜，味道很豐富。這家店用的豆類製品，還蠻好吃的。
甜點
經典鮮果有機豆腐花(HKD38)
上豆腐花的時候，其實已經很撐了。豆腐花上面還用哈密瓜做成一朵花來點綴。豆腐本身很香、很新鮮，很推薦。
簡單介紹這家餐廳
『銀杏館』成立於2003年，是香港首間推動長者就業的機構。旨在為有經濟及心理上需要工作的長者提供就業機會。業務多元化，包括餐館、有機農莊、食品製造、餐飲到會、食堂、長者樂隊、銀髮士多及長者就業中介服務，這十多年以來總聘用長者人數已超過2000人。
2006年: 6月23日，為使更多長者可就業，《銀杏館》於中環歌賦街開業，以『5星級美食．5星級服務』的宗旨，提供的高級意法歐陸套餐，以餐飲業退休精英訓練來自各行業的退休長者，成就專業的餐飲團隊，力求做到一絲不苟，期望帶給顧客意想不到的卓越服務，令顧客有賓至如歸的感覺。由於長者同事們誠懇的服務，銀杏館(中環店)贏取了全港首間長者餐廳的美譽，並同時獲得多項服務大獎。
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