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2016-04-07
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紀念日當天,男朋友話book左枱同我食大排檔。起初我心諗:個餐廳名又西餐又大排檔 ,而且我收工Formal dressing 唔係幾想食大排檔。 上到去餐廳,見到門口一個識轉色既招牌,而且門口旁邊有兩個戲棚花牌,又幾懷舊、有「大排檔」風味。 餐廳入面環境同氣氛都唔係「大排檔」,反而覺得幾romantic 喎!心情頓時由差變好~ 一坐下,店員立即遞上檸檬水和Menu,並介紹餐廳招牌菜式。今時今日,服務態度如此好的待應真的買少見少。餐牌上的菜式應有盡有,除了有西冷牛排外,當然不少得香港豬扒包。BB鴿 ($98) 我們點了店員大力推介的 BB鴿,BB鴿是招牌菜,每天限量供應。 店員首先送上濕紙巾讓我們清楚雙手,正宗的食法當然是直接用手。BB鴿肉質細嫰多汁,沒有雪味,比酒樓炸得乾巴巴的乳鴿無得比!燒牛脷配蜜糖芥辣($98) 起初以為牛脷係切片上的,因為牛脷厚切會好難咬。 牛脷是條條狀厚切的,整體燒得外焦內柔,點上特配的wasabi mayonnaise可以消除油膩感。每人食兩條,好滿足喔!無骨黑毛豬扒焗飯($138) 知道黑毛豬是本店的招牌之一,所以一定要
紀念日當天,男朋友話book左枱同我食大排檔。起初我心諗:個餐廳名又西餐又大排檔 ,而且我收工Formal dressing 唔係幾想食大排檔。
上到去餐廳,見到門口一個識轉色既招牌,而且門口旁邊有兩個戲棚花牌,又幾懷舊、有「大排檔」風味。
餐廳入面環境同氣氛都唔係「大排檔」,反而覺得幾romantic 喎!心情頓時由差變好~
一坐下,店員立即遞上檸檬水和Menu,並介紹餐廳招牌菜式。今時今日,服務態度如此好的待應真的買少見少。
餐牌上的菜式應有盡有,
除了有西冷牛排外,當然不少得香港豬扒包。
BB鴿 ($98)
我們點了店員大力推介的 BB鴿,
BB鴿是招牌菜,每天限量供應。
店員首先送上濕紙巾讓我們清楚雙手,
正宗的食法當然是直接用手。
BB鴿肉質細嫰多汁,沒有雪味,
比酒樓炸得乾巴巴的乳鴿無得比!
燒牛脷配蜜糖芥辣($98)
起初以為牛脷係切片上的,
因為牛脷厚切會好難咬。
牛脷是條條狀厚切的,整體燒得外焦內柔,
點上特配的wasabi mayonnaise可以消除油膩感。每人食兩條,好滿足喔!
無骨黑毛豬扒焗飯($138)
知道黑毛豬是本店的招牌之一,所以一定要叫有黑毛豬的菜武。
豬扒是薄切的,一共有5塊,份量剛好夠兩個人食。
黑毛豬扒認真不錯,充滿肉汁而且鬆化,如果多幾塊豬扒就好拉。個飯啱啱出爐,撈埋啲汁好好味。
慢燒美國牛肉眼 ($388)
最後我地叫左係其他餐廳好難食到既慢煮牛扒。顧名思義,低溫慢煮是以精準的溫度及時間,將食物放入暖水煮至半熟或全熟,保留食材的味道與水份,原汁原味之餘,更有助提升食材的質感,變得更軟腍入味。
美味佳餚是值得花時間去等候,最後一道菜終於上枱了。牛扒大概是五成熟,一切落去肉汁流晒出嚟,原汁原味。厚切的牛排也不會難咬口感非常軟腍,基本上唔洗沾汁已經好好食。
總括而言,餐廳的環境氣氛都很有情調。值得一讚是待應的服務態度很熱情,每一枱客人都照顧到。
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