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紀念日當天,男朋友話book左枱同我食大排檔。起初我心諗:個餐廳名又西餐又大排檔 ,而且我收工Formal dressing 唔係幾想食大排檔。 上到去餐廳,見到門口一個識轉色既招牌,而且門口旁邊有兩個戲棚花牌,又幾懷舊、有「大排檔」風味。 餐廳入面環境同氣氛都唔係「大排檔」,反而覺得幾romantic 喎!心情頓時由差變好~ 一坐下,店員立即遞上檸檬水和Menu,並介紹餐廳招牌菜式。今時今日,服務態度如此好的待應真的買少見少。餐牌上的菜式應有盡有,除了有西冷牛排外,當然不少得香港豬扒包。BB鴿 ($98) 我們點了店員大力推介的 BB鴿,BB鴿是招牌菜,每天限量供應。 店員首先送上濕紙巾讓我們清楚雙手,正宗的食法當然是直接用手。BB鴿肉質細嫰多汁,沒有雪味,比酒樓炸得乾巴巴的乳鴿無得比!燒牛脷配蜜糖芥辣($98) 起初以為牛脷係切片上的,因為牛脷厚切會好難咬。 牛脷是條條狀厚切的,整體燒得外焦內柔,點上特配的wasabi mayonnaise可以消除油膩感。每人食兩條,好滿足喔!無骨黑毛豬扒焗飯($138) 知道黑毛豬是本店的招牌之一,所以一定要
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紀念日當天,男朋友話book左枱同我食大排檔。起初我心諗:個餐廳名又西餐又大排檔 ,而且我收工Formal dressing 唔係幾想食大排檔。
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上到去餐廳,見到門口一個識轉色既招牌,而且門口旁邊有兩個戲棚花牌,又幾懷舊、有「大排檔」風味。
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餐廳入面環境同氣氛都唔係「大排檔」,反而覺得幾romantic 喎!心情頓時由差變好~
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一坐下,店員立即遞上檸檬水和Menu,並介紹餐廳招牌菜式。今時今日,服務態度如此好的待應真的買少見少。

餐牌上的菜式應有盡有,

除了有西冷牛排外,當然不少得香港豬扒包。

BB鴿 ($98)
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我們點了店員大力推介的 BB鴿,

BB鴿是招牌菜,每天限量供應。
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店員首先送上濕紙巾讓我們清楚雙手,

正宗的食法當然是直接用手。

BB鴿肉質細嫰多汁,沒有雪味,

酒樓炸得乾巴巴的乳鴿無得比!

燒牛脷配蜜糖芥辣($98)
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起初以為牛脷係切片上的,

因為牛脷厚切會好難咬。
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牛脷是條條狀厚切的,整體燒得外焦內柔,

點上特配的wasabi mayonnaise可以消除油膩感。每人食兩條,好滿足喔!

無骨黑毛豬扒焗飯($138)
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知道黑毛豬是本店的招牌之一,所以一定要叫有黑毛豬的菜武。

豬扒是薄切的,一共有5塊,份量剛好夠兩個人食。

黑毛豬扒認真不錯,充滿肉汁而且鬆化,如果多幾塊豬扒就好拉。個飯啱啱出爐,撈埋啲汁好好味。

慢燒美國牛肉眼 ($388)
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最後我地叫左係其他餐廳好難食到既慢煮牛扒。顧名思義,低溫慢煮是以精準的溫度及時間,將食物放入暖水煮至半熟或全熟,保留食材的味道與水份,原汁原味之餘,更有助提升食材的質感,變得更軟腍入味。
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美味佳餚是值得花時間去等候,最後一道菜終於上枱了。牛扒大概是五成熟,一切落去肉汁流晒出嚟,原汁原味。厚切的牛排也不會難咬口感非常軟腍,基本上唔洗沾汁已經好好食。

總括而言,餐廳的環境氣氛都很有情調。值得一讚是待應的服務態度很熱情,每一枱客人都照顧到。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-30
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日