影片
更多
2012-04-26
35 浏览
是日要到長沙環政府合署的運輸署考筆試，來到深水埗，當然不能錯過此地美食啦！雖然時間有些趕，但仍然在考試前來到公和荳品廠補充一下體力雖然荳品廠離地鐵站出口很近，但並不等於容易找到。荳品廠的正前方有一大排的排擋，門面也比較小，如果不是提前看到其挂於舊樓的招牌，還真以爲自己走錯地方。荳品廠地方有點兒小，不過好在我到達時已經過了食飯時間，也未到tea time,所以不算太擁擠。看看餐牌，貪心的我自然想多試試本店特色，order了煎釀雙拼和凍豆腐花。煎釀雙拼看起來有點油，但是卻不算太膩。煎釀豆腐的味道非常好，豆腐的豆味十足。作爲超市一代，平日只會在超市買到百X豆腐，維X豆腐，我從未想過原來豆腐都可以相差那麽遠！看來以後買豆腐還真的要到街市去。雖然見不少人都推薦煎釀豆卜，但個人感覺豆卜比豆腐還是差一點點，可能是裏面的魚肉釀得沒有那麽好吃。但總體來説，煎釀豆卜還是不錯的。個人覺得凍豆腐花就沒有煎釀雙拼那麽驚喜，豆腐花的豆味不及煎釀豆腐，不過幸好豆腐花比較滑和清甜，還可接受。收錢的時候見到姐姐頭上那個發黑的竹簍，足以見證公和荳品廠，乃至香港的街市歷史。有機會再到深水埗，必定再食！
雖然荳品廠離地鐵站出口很近，但並不等於容易找到。荳品廠的正前方有一大排的排擋，門面也比較小，如果不是提前看到其挂於舊樓的招牌，還真以爲自己走錯地方。荳品廠地方有點兒小，不過好在我到達時已經過了食飯時間，也未到tea time,所以不算太擁擠。
看看餐牌，貪心的我自然想多試試本店特色，order了煎釀雙拼和凍豆腐花。
煎釀雙拼看起來有點油，但是卻不算太膩。煎釀豆腐的味道非常好，豆腐的豆味十足。作爲超市一代，平日只會在超市買到百X豆腐，維X豆腐，我從未想過原來豆腐都可以相差那麽遠！看來以後買豆腐還真的要到街市去。雖然見不少人都推薦煎釀豆卜，但個人感覺豆卜比豆腐還是差一點點，可能是裏面的魚肉釀得沒有那麽好吃。但總體來説，煎釀豆卜還是不錯的。
個人覺得凍豆腐花就沒有煎釀雙拼那麽驚喜，豆腐花的豆味不及煎釀豆腐，不過幸好豆腐花比較滑和清甜，還可接受。收錢的時候見到姐姐頭上那個發黑的竹簍，足以見證公和荳品廠，乃至香港的街市歷史。
有機會再到深水埗，必定再食！张贴
