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2014-08-21
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又到食泰菜止癮的時間喇~今次試的是由豬大人推薦的《泰皇》。晚上六時許, 我倆便到達菜館~店內面積雖然小小, 但我倆被安排與另外兩名食客,共同share一張六人檯,感覺不會太狹逼。既然是豬大人推薦之菜館,就由他發板, 青蛙負責食啦!!!生蝦刺生生蝦尚算爽口、彈牙, 配料新鮮,酸酸甜甜的醬汁, 正好中和辣椒與蒜片帶來的刺激性!!馬拉盞炒通菜豬大人愛吃菜, 今次選擇了香口的馬拉盞炒通菜。即炒通菜夠鮮嫩、沒有渣,最重要是不太油, 多吃都無傷大雅!!無國界蒜蓉包麵包皮非常鬆脆、內裡夠軟夠香,如果再重多一點點蒜味會更好。不過沾咖哩汁吃, 又是另一個好配搭!!乾咖哩炒軟殼蟹 (忘記拍照 = ='')豬大人的推介, 果然好吃~軟殼蟹完全吸收了咖哩汁,每一口都會沁出咖哩汁, 滋味無比, 讚!!炭火串燒沙爹串燒雞: 青蛙覺得肉質''鞋'', 而且不入味~串燒豬: 肉質嫩滑, 不沾醬汁吃都已經非常入味。串燒牛: 肉質比豬稍為韌少少, 不過調味亦足~串燒鱔: 不得不吃的一款。青蛙很驚訝鱔魚竟會是如此多汁, 口感像滿滿膠質的肉類, 而外層又脆脆的，非常出色!!串燒鴨腎: 想不到燒出來的效果, 不如想像中韌, 而
今次試的是由豬大人推薦的《泰皇》。
晚上六時許, 我倆便到達菜館~
店內面積雖然小小,
但我倆被安排與另外兩名食客,
共同share一張六人檯,
感覺不會太狹逼。
既然是豬大人推薦之菜館,就由他發板, 青蛙負責食啦!!!
生蝦刺生生蝦尚算爽口、彈牙, 配料新鮮,
酸酸甜甜的醬汁,
正好中和辣椒與蒜片帶來的刺激性!!
馬拉盞炒通菜豬大人愛吃菜,
今次選擇了香口的馬拉盞炒通菜。
即炒通菜夠鮮嫩、沒有渣,
最重要是不太油, 多吃都無傷大雅!!
無國界蒜蓉包麵包皮非常鬆脆、
內裡夠軟夠香,
如果再重多一點點蒜味會更好。
不過沾咖哩汁吃, 又是另一個好配搭!!
乾咖哩炒軟殼蟹 (忘記拍照 = ='')
豬大人的推介, 果然好吃~
軟殼蟹完全吸收了咖哩汁,
每一口都會沁出咖哩汁, 滋味無比, 讚!!
炭火串燒沙爹串燒雞: 青蛙覺得肉質''鞋'', 而且不入味~
串燒豬: 肉質嫩滑, 不沾醬汁吃都已經非常入味。
串燒牛: 肉質比豬稍為韌少少, 不過調味亦足~
串燒鱔: 不得不吃的一款。青蛙很驚訝鱔魚竟會是如此多汁, 口感像滿滿膠質的肉類, 而外層又脆脆的，非常出色!!
串燒鴨腎: 想不到燒出來的效果, 不如想像中韌, 而且挺爽口。
燒豬頸肉不知是否吃過了燒鱔魚後,
覺得這道燒豬頸肉太平平無奇~~
略嫌豬頸肉不夠乾身,
配搭的醬汁亦一般。
芒果冰特飲與其他的泰國菜館所調製的不同,
這裡的芒果冰不會很甜,
但卻有非常香濃的芒果味~
由於這杯芒果冰實在好飲,
豬大人幾乎ko了一整杯...
牛肉清湯河豬大人心思思而後加的湯河~
湯底非常非常清甜、牛肉亦剛好不韌。
湯頭的味道與其他菜館所吃到的濃而甜不一樣,
反而是有點點藥材味, 像肉骨茶般, 十分好吃!!!
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