燒肉の牛太・本陣 (H8)

营业中

休息中

Item: 燒肉の牛太・本陣 (H8)
Rating: 4
Author: lokyanyan

Honjin

4.5

255 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

17596

尖沙咀

$401-800

日本菜烤肉

207

lokyanyan

等级4

3.3K

今日約好7:30pm去到本陣分店食日本和牛燒肉，準時的我一早6:00pm到達了。由於未到相約時間，係商場行陣街7:00pm再到門口等候。
我們一行六人，安排坐到卡位。卡位幾舒適夠闊，六人坐都有空位。由於坐卡位，旁邊有個小窗台給客人放物品。台夠大，六人座台有二個燒烤爐，方便大家燒烤。但因為有個燒烤爐，所以坐的時候會頂腳。台的空位不算多，建議大家先點部份食物，食完再點其他，就不會沒有地方擺放。
大約八時至九時，開始多客人，所以建議大家早點來食放題阿！餐廳環境整潔，坐位舒適，但鋪位不算大，台與台之間沒有太多空位。
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今日被朋友帶來到食燒肉已經好開心，沒想過是黑毛和牛放題，這令我更加興奮！
門口的廣告牌十分吸引！門口有餐牌可以想想選擇那個放題價錢才進入。
原本我們也不太明白餐牌的內容，幸好有位女經理向我們解釋清楚。分別有三個價錢，給最貴的價錢可以吃所有餐牌上的食物。
女經理的服務態度很好。對於一些不太常食燒肉的客人或許不能分清楚肉的部位，肉的種類。女經理在每一道菜上菜時，也一一解釋清楚牛的部位和食法，like！而且更會介紹我們吃本陣的名菜，如生牛肉他他、芝麻醬蕃茄等等。食到一半肉時，大家可能覺得會食得太多肉，女經理就建議我們食下沙律，清新一下再繼續。
不過某位年輕的女服務員目口目面，我們想他換燒烤爐的網，他的樣子十分不願意。其後，我們想添一些紅豆，他不理會我們的要求，直接叫其他服務員下單。不知他太疲倦還是什麼。
其他服務員是不錯的，手腳很快，也願意收拾碗碟。
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本陣是一間高級燒肉任食放題店，難得來到，當然食$448的任食放題。這便有機會嘗試日本產的黑毛和牛！曾多次到日本，都有在當地食黑毛和牛，這次有機會在香港食！
看到這塊牛，如何能不興奮？！哈哈！多麼的大阿！而且油脂豐富，肥瘦分報均勻，入口即溶，入口甘香。食了這麼多種的牛，這一款是最好食！必食！塊肉大到差點兒放不下燒烤爐！

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人生第一次食牛舌，感覺不錯，幾好食。本陣除了牛，還有雞肉和豬肉。雞肉也十分美味，不用點醬汁也能吃到雞肉的鮮味！
我們還叫了牛肉5盛盒，包括5種不同部位的牛肉，適合想試多種類又喂食的你。
生牛肉他他，是女經理推介的。把生牛肉加雞蛋，拌完後便可即食。同行者有人不敢食，不過我卻幾喜歡，有點刺身的感覺。
生和牛壽司，也是女經理推介的。壽司飯很小很小，所以大家是不用擔心會過飽。牛肉屬爽口質感，配上小小蔥，吃落又有一番滋味！
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本陣除了肉，當然也有其他小食和主食！
本陣沙律，這是生菜加上栗米和小蕃茄，配上醬油製成的。本人覺得太咸，而且不太特別。看到餐牌上還有其他沙律，建議大家可以試其他。

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溫泉蛋飯！激推介！這是令我感到十分驚奇的菜式！
先看平平無奇，原本的樣子。
然後用你的筷子拌一拌那隻滑滑的溫泉蛋，嘩！流心阿！加小小醬油拌起身，超級好食。我是一個飯桶，我最愛主食類，只食肉是填不飽我的！這碗滿滿的飯，I love it!
一碗飯其實二份分，一般人應該也夠。但我勁愛殿粉類，自已一個另叫了一份稻庭鳥冬。原來裡面又有溫泉蛋，不過面質太林，可能沒有太多人叫的原故。

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麻醬蕃茄，凍凍地的蕃茄，雖然是很平實的菜式，但我都食左二個，因為可以清下肉的油’’ 利’’ 感覺。

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最後，燒年糕！激推介！這是令我感到十分期待的菜式！從小在櫻桃小丸子卡通片看過，小丸子的麻麻烤年糕給小丸子和爺爺吃。
年糕會慢慢在烤爐上發脹，等待的時刻十分興奮。記得卡通片是點醬油烤的。但本陣的年糕是配綠茶紅豆，烤好後放上綠茶粉和紅豆，我覺得味道一太足夠。紅豆和綠茶粉可以比多些。我是抹茶紅豆粉絲，吃完一碟，再安哥了一碟，哈哈！
建議大家可以試下用醬油燒，會好像燒餅的味道。
總括而言，今餐好滿足！