兄弟工房 (已結業)

今日陪朋友來到沙田看完戲後順便在附近食午餐，原來京瑞廣場附近有很多小店，各款美食都有。我們見到這間鋪面不大的西餐小店 兄弟工房，裝修簡約優雅，午餐套餐價錢相宜，便入來食下。餐廳職員還介紹會每星期更換其餐牌，可以提供很多美食新體驗給食客。Brother‘s 全日早餐以其餐廳名來命名的全日早餐果然份量相當大，有焗豆炒蛋，沙律菜，德國腸仔，巴拿馬火腿，炒香菇，煎蕃茄和焗多士等，我全部新鮮即製，香甜可口，特別係炒蛋，加入牛油和黑松露，蛋味香濃，入口即溶，口感滑溜。香烤8安士紐西蘭西冷扒西冷扒煎至五成熟，鎖住肉汁，一切開肉質緩緩流出，肉質煙韌有咬口，牛肉味香濃。配有翠玉瓜，炸薯條，和番茄仔等，口感味道層次豐富。