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2019-12-11
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灣仔駱克道及盧押道一帶，都有非常多的餐廳及酒吧等，今日來到灣仔，專程過來這一帶搵嘢食。還是愛好食傳統的中式菜，見到這間新南苑私房菜火鍋鷄煲食雞煲+火鍋半放題，非常吸引，於是揀了食新南苑。一出電梯已經見到放題的飲品櫃有多款的飲品。坐下後餐廳先送上一碟粟米芯及花生小食，可以一邊食一邊等雞煲上枱。招牌鬼馬麻辣雞煲放題$298/位招牌鬼馬麻辣雞煲要了小辣，雞煲上枱后再煮，雞肉差不多熟再放下切開一件件的油炸鬼，再炒多幾下，令油炸鬼入味，令雞肉帶多了一種香味，侍應炒的時候，又辣又香的味道飄出來，經已覺得非常的令人垂涎。雞肉食落嫩滑，帶麻辣味、又香又辣的，更是非常惹味。餐廳還送上每人一隻時令大閘蟹，顏色橙紅色的大閘蟹，見到很是吸引，肉質鮮甜，黃色的膏，又軟又香。食完大閘蟹跟著食火鍋，新鮮蟹鍋花甲湯底，非常多料，除有海鮮蟹、花甲及蜆外，還有蔬菜類，特別之處是有一個南瓜蓉做的南瓜公仔，非常特別吸睛，湯底很是清甜。生猛海鮮拼盤有鮑魚 、脆肉鯇片、象拔蚌、鮮蝦、鯇魚腩及廣島蠔...等。各款海鮮都很新鮮，最愛又爽又帶少少脆的鮑魚，及象拔蚌、廣島蠔。我覺得食火鍋，牛肉是必不可少的，這個本地手切牛頸脊，肥瘦適中，
還是愛好食傳統的中式菜，見到這間新南苑私房菜火鍋鷄煲食雞煲+火鍋半放題，非常吸引，於是揀了食新南苑。
一出電梯已經見到放題的飲品櫃有多款的飲品。
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坐下後餐廳先送上一碟粟米芯及花生小食，可以一邊食一邊等雞煲上枱。
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招牌鬼馬麻辣雞煲放題$298/位
招牌鬼馬麻辣雞煲要了小辣，雞煲上枱后再煮，雞肉差不多熟再放下切開一件件的油炸鬼，再炒多幾下，令油炸鬼入味，令雞肉帶多了一種香味，侍應炒的時候，又辣又香的味道飄出來，經已覺得非常的令人垂涎。
雞肉食落嫩滑，帶麻辣味、又香又辣的，更是非常惹味。
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餐廳還送上每人一隻時令大閘蟹，顏色橙紅色的大閘蟹，見到很是吸引，肉質鮮甜，黃色的膏，又軟又香。
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食完大閘蟹跟著食火鍋，新鮮蟹鍋花甲湯底，非常多料，除有海鮮蟹、花甲及蜆外，還有蔬菜類，特別之處是有一個南瓜蓉做的南瓜公仔，非常特別吸睛，湯底很是清甜。
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生猛海鮮拼盤有鮑魚 、脆肉鯇片、象拔蚌、鮮蝦、鯇魚腩及廣島蠔...等。
各款海鮮都很新鮮，最愛又爽又帶少少脆的鮑魚，及象拔蚌、廣島蠔。
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我覺得食火鍋，牛肉是必不可少的，這個本地手切牛頸脊，肥瘦適中，比起肥牛稍有口感，有牛肉味。
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另外放題任食的也有多款配料，食得非常開心。
最後食多一個奶凍甜品，為今晚的美味套餐畫上完滿句號。
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