五武士 (已結業)

K11 musea其實有不少美食，而MUSE Edition1樓正正就有一間以日本五武士為靈感的高級日式餐廳，由名廚主理鐵板燒、串燒、和食等…餐廳裝修甚有日本風，以黑色牆身，武士屏風，另一邊更可遠眺維港景色，真係令人眼前一亮。牛蒡沙律菜沙律菜新鮮爽口，牛蒡條質地柔軟有嚼勁，夾在一起層次豐富。吞拿魚白蝦他他吞拿魚肉質細膩嫩滑，而白蝦則帶有一定的彈性和鮮甜，再加入鮮味三文魚籽及秘制醬汁，酸酸甜甜，味道清爽而不失鮮美。熊本A5和王牛壽喜燒御膳配白飯來到時已見到那油花分布均勻，色澤粉嫩的「熊本A5和王牛」、份量十足的野菜壽喜燒鍋，真的是輕輕炙炙，便嚐到那口感豐富，入口即化，鮮嫩多汁，再有日本蛋汁，更顯嫩滑美味。