明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

有朋友從外國回來說非常掛住香港的打冷，我當然盡地主之宜帶他來到荃灣明記，呢間打冷店是室內有冷氣的，可以舒舒服服坐低食嘢。

一講到打冷當必點蠔餅！落完單幾分鐘就上枱，速度非常快！蠔餅新鮮炸起仲係熱辣辣，一啖落去非常脆口，而且蠔仔大大隻啖啖肉，推介！

蒜蓉炒通菜，通菜新鮮份量多，有炒氣炒出來爽口，性價比高！

麻婆豆腐，比較麻不算太辣，朋友說香港的餐廳先做到這個味，非常地道，送飯一流！

總結：上菜速度快，環境乾淨舒適，職員主動推介特色小菜！人均消費約$200-$300

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