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2018-05-13
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有一個愛吃日式料理的媽子，作為女兒當然不時為她搜羅一下最新的日本餐廳。得知這裡開了一間環境寬敞的日式放題餐廳，一直也想帶她來試試，因她也很愛吃環境，哈! 今天因是進修不用上班的日子，可以早一點與她於晚市時段來試試，我倆都很期待呢!餐廳位置很好找，店舖面積相當大，環境開揚，已令客人感覺舒懷，相信胃口亦大開。一進門口左右兩旁都有座位，中間放上以自助形式的不同前菜，冷盤，飲品，湯，水果和甜品等，款式亦不少! 另一邊則有雪糕和飲品區，同樣有很多飲品選擇。餐廳亦有包廂，很適合朋友餐聚呢!每張枱都已放好放題紙，餐具和基本的醬料，方便客人食用。吃放題，刺身當然是回本位，雖然我不愛，媽媽卻愛翻了!刺身類先後點了北海道帶子，三文魚，甜蝦，松葉蟹腳和赤蝦。刺身擺盤精緻，一點也不馬虎。松葉蟹腳雖未至於太鮮甜，但味道亦不錯；三文魚厚身肥美，出手不吝嗇。媽媽表示赤蝦最好吃，味道鮮甜彈牙，她真的吃了不少呢!燒物點來了帆立貝北海燒和菠蘿，推介帆立貝，芝士燒得香口惹味，肉質有咬口；菠蘿亦夠香甜，但不夠多汁。我們也試了幾款壽司，我較愛龍蝦沙律 ，媽媽表示香芒大蝦和牛油果軟殼蟹很不錯；其他如海膽 ，黑椒熟蝦 ，三文魚腩和
餐廳位置很好找，店舖面積相當大，環境開揚，已令客人感覺舒懷，相信胃口亦大開。一進門口左右兩旁都有座位，中間放上以自助形式的不同前菜，冷盤，飲品，湯，水果和甜品等，款式亦不少!
另一邊則有雪糕和飲品區，同樣有很多飲品選擇。餐廳亦有包廂，很適合朋友餐聚呢!
每張枱都已放好放題紙，餐具和基本的醬料，方便客人食用。
吃放題，刺身當然是回本位，雖然我不愛，媽媽卻愛翻了!刺身類先後點了北海道帶子，三文魚，甜蝦，松葉蟹腳和赤蝦。刺身擺盤精緻，一點也不馬虎。松葉蟹腳雖未至於太鮮甜，但味道亦不錯；三文魚厚身肥美，出手不吝嗇。媽媽表示赤蝦最好吃，味道鮮甜彈牙，她真的吃了不少呢!
燒物點來了帆立貝北海燒和菠蘿，推介帆立貝，芝士燒得香口惹味，肉質有咬口；菠蘿亦夠香甜，但不夠多汁。
我們也試了幾款壽司，我較愛龍蝦沙律 ，媽媽表示香芒大蝦和牛油果軟殼蟹很不錯；其他如海膽 ，黑椒熟蝦 ，三文魚腩和鵝肝帶子剛中規中矩。另外亦點了一碗蝦蟹粥，細細一碗，也有兩隻蟹腳，粥煲得算綿密，味道清甜，不錯。
吃日本料理怎少得炸物 ? 炸物都是熱辣辣的，口感脆身，這點值得一讚! 個人最愛日本蕃薯天婦羅 ，蕃薯很香甜! 媽媽則最愛吉列大蝦，外層很鬆脆，蝦肉肥美爽彈! 其他天婦羅蝦，南瓜天婦羅 ，帝皇蟹棒天婦羅也不錯，如榴槤愛好者推介脆皮貓山王，味道很濃郁呢!
自助區上的食品隨意任飯，也拿了一些前菜試試；甜品當然亦少不了! 其中朱古力慕絲，木糠布甸和焦糖布甸味道不錯。還有兩款名牌雪糕，有幾款味道選擇，又怎會錯過?! 多吃兩盒也能回來了! 另外值得一讚是飲料有很多選擇! 真的能照顧不同客人的口味!
整體而言食物質素未至於很高，但對得起價錢! 環境和服務令人感到舒適，這點於香港來說已實屬難得。
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