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2019-12-04
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一直對佢地喺日本鮮甜又香嘅湯底念念不忘見佢香港開分店就滿懷希望開張第一日去捧場夜晚7:30左右去到，等左大約15分鐘就可以入座餐牌上拉麵選擇唔多，所以好快就決定左要佢地主打及推薦嘅醬油味等左10分鐘左右就上菜，侍應有略略介紹應該點享用碗麵而同行朋友叫同一碗麵但遲左好多先上菜一見到就覺得好大落差配料同日本比冇荀冇蛋冇紫菜，麵冇夾過就咁放落去，擺位碗碗唔同冇標準先試一試個湯底，非常咸，係死咸冇蜆嘅鮮味，只有醬油味同大量鹽嘅咸味完全冇層次，只靠個松露帶返少少香味出嚟叉燒一樣好咸，唔講以為食緊金妹牌麵質就不過不失快快手食完埋單，每人$128再加一總結係大失所望，除咗個招牌同日本一樣之外碗麵賣相同味道只還原到日本2-3成而香港有好多比佢更好食嘅拉麵完全做壞日本個招牌，唔推薦
見佢香港開分店就滿懷希望開張第一日去捧場
夜晚7:30左右去到，等左大約15分鐘就可以入座
餐牌上拉麵選擇唔多，所以好快就決定左要佢地主打及推薦嘅醬油味
等左10分鐘左右就上菜，侍應有略略介紹應該點享用碗麵
而同行朋友叫同一碗麵但遲左好多先上菜
貝汁醬油拉麵
$128
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一見到就覺得好大落差
配料同日本比冇荀冇蛋冇紫菜，麵冇夾過就咁放落去，擺位碗碗唔同冇標準
先試一試個湯底，非常咸，係死咸
冇蜆嘅鮮味，只有醬油味同大量鹽嘅咸味
完全冇層次，只靠個松露帶返少少香味出嚟
叉燒一樣好咸，唔講以為食緊金妹牌
麵質就不過不失
快快手食完埋單，每人$128再加一
總結係大失所望，除咗個招牌同日本一樣之外
碗麵賣相同味道只還原到日本2-3成
而香港有好多比佢更好食嘅拉麵
完全做壞日本個招牌，唔推薦
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