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2019-03-22
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朋友相約一起慶祝生日,他對鉄人旨花情有獨鍾,喜歡在那裏食鐵板餐時同廚師親切地閒談,佢話從而學到好多野嫁!又話可食到高質素食材。今晚我有福了,可以参與!蔬菜沙拉,蕃茄仔和沙律菜都好新鮮。海膽汁煮龍蝦:完隻生猛龍蝦開邊後,放在鐵板上烹調並起肉,配以海膽和龍蝦膏調製的醬汁,鮮甜美味,還有那日本愛知縣的食用玫瑰花,美麗又好味!汁煮鱈場魚,廚師用洋蔥特製了一個醬汁,再將煎封了的魚放入醬汁煮,魚皮也煎得香脆可口。奶油白蘆筍,白蘆筍有奶油甜香,清甜又爽脆。採用伊比利亞豬,肉質軟嫩,肉味較濃,有獨特的橡果香味,旁邊放有脆口的蒜片,夾埋一起食,無論口感和味道都能提升。和牛炒飯,飯炒得乾身爽口,和牛香氣四溢,估不到用鐵板炒也有穫氣!清酒雞湯好香甜,帶子又嫩又鮮味。甜品有芝麻雪糕,幼滑甜美。
和牛炒飯,飯炒得乾身爽口,和牛香氣四溢,估不到用鐵板炒也有穫氣!
清酒雞湯好香甜,帶子又嫩又鮮味。
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