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2022-06-20
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近期真系好掛住日本，尤其是日本菜，所以今日約朋友食日式燒肉先，知道銅鑼灣有間燒肉酒場，出名食北海道的成吉思汗燒肉的，充滿疑惑，又日本又成吉思汗，究竟系點既呢？餐廳主打仲系食燒羊肉添！入到餐廳，先送上一份椰菜絲沙律當前菜， 好像給客人清熱氣及開胃口。先叫碟小食，炸雞皮炒枝豆，雞皮一細塊，超香脆，枝豆沾滿了餐廳招牌的成吉思汗粉，非常惹味，這碟用來餸黑啤，一流呀！燒肉先來西京豬頸肉$88 ，薄薄的，很爽口，加少少檸檬汁，解了肥膩感。再來厚切牛舌$138，夠彈牙，牛舌味濃，之後主角出場，羊肉大盛$268， 賣相吸引，6個格仔，包了羊柳，羊西冷，羊腿， 羊卷肉，羊腩和羊後膝。店員體貼講解，羊腩因為比較厚脂肪，所以建議兩面燒共8分鐘，其他部位燒4分鐘便可。羊腩夾雜幾層，口感較多層次， 好彈牙，唔羶；羊柳好嫩滑，有肉汁羊肉味較濃；羊西冷，口感有嚼口，較有質感；羊卷肉薄身香口；羊後膝好煙韌。夾埋烤爐旁邊的洋蔥、草菇和椰菜同羊肉一齊食，增添了水份。羊湯茶漬飯$78，有兩三片羊肉加上湯底夠清甜，充滿紫菜味的清甜湯飯，夠曬飽肚。飲品，朋友叫了桂花烏龍水果茶$48，有片西柚，夠曬生津解渴。食到肚滿腸肥，非常滿
入到餐廳，先送上一份椰菜絲沙律當前菜， 好像給客人清熱氣及開胃口。
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先叫碟小食，炸雞皮炒枝豆，雞皮一細塊，超香脆，枝豆沾滿了餐廳招牌的成吉思汗粉，非常惹味，這碟用來餸黑啤，一流呀！
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燒肉先來西京豬頸肉$88 ，薄薄的，很爽口，加少少檸檬汁，解了肥膩感。
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再來厚切牛舌$138，夠彈牙，牛舌味濃，
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之後主角出場，羊肉大盛$268， 賣相吸引，6個格仔，包了羊柳，羊西冷，羊腿， 羊卷肉，羊腩和羊後膝。
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店員體貼講解，羊腩因為比較厚脂肪，所以建議兩面燒共8分鐘，其他部位燒4分鐘便可。
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羊腩夾雜幾層，口感較多層次， 好彈牙，唔羶；
羊柳好嫩滑，有肉汁羊肉味較濃；羊西冷，口感有嚼口，較有質感；
羊卷肉薄身香口；羊後膝好煙韌。
夾埋烤爐旁邊的洋蔥、草菇和椰菜同羊肉一齊食，增添了水份。
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羊湯茶漬飯$78，有兩三片羊肉加上湯底夠清甜，充滿紫菜味的清甜湯飯，夠曬飽肚。
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飲品，朋友叫了桂花烏龍水果茶$48，有片西柚，夠曬生津解渴。
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食到肚滿腸肥，非常滿足呀！
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