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2025-02-02
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西班牙菜口味濃郁，令我十分喜愛，是次過來一試Sabrosa，更令我驚喜！薯仔伴流心鴨蛋配黑毛豬火腿，為脆皮的薯仔與絲滑的流心鴨蛋相結合，每口都帶來豐富口感體驗。黑毛豬火腿的咸香與薯仔的香脆形成完美對比，整體風味平衡，令人愉悅。蟹膏釀西班牙飯是主角！這道菜在視覺與味覺上都極具吸引力，蟹膏的鮮美與西班牙米飯的濃郁調味相得益彰。米飯吸收蟹膏精華，每口都充滿海鮮鮮香，令人陶醉。而慢煮和牛牛面肉配薯容，牛肉鮮嫩多汁，口感豐富，搭配薯容的綿密，使整道菜更具滿足感。西班牙菜吃甜點，自然少不了Churro！這道經典的西班牙甜點外脆內軟，配上濃郁的巧克力醬，甜而不膩，令人回味無窮。香烤花椰菜這道菜色澤誘人，香氣撲鼻，外焦里嫩的口感讓人難以抗拒。蒜香與橄欖油的搭配增添層次，適合當作開胃菜。SABROSA (銅鑼灣)地址：銅鑼灣怡和街22號3樓
薯仔伴流心鴨蛋配黑毛豬火腿，為脆皮的薯仔與絲滑的流心鴨蛋相結合，每口都帶來豐富口感體驗。黑毛豬火腿的咸香與薯仔的香脆形成完美對比，整體風味平衡，令人愉悅。
蟹膏釀西班牙飯是主角！這道菜在視覺與味覺上都極具吸引力，蟹膏的鮮美與西班牙米飯的濃郁調味相得益彰。米飯吸收蟹膏精華，每口都充滿海鮮鮮香，令人陶醉。
而慢煮和牛牛面肉配薯容，牛肉鮮嫩多汁，口感豐富，搭配薯容的綿密，使整道菜更具滿足感。
西班牙菜吃甜點，自然少不了Churro！這道經典的西班牙甜點外脆內軟，配上濃郁的巧克力醬，甜而不膩，令人回味無窮。
香烤花椰菜這道菜色澤誘人，香氣撲鼻，外焦里嫩的口感讓人難以抗拒。蒜香與橄欖油的搭配增添層次，適合當作開胃菜。
SABROSA (銅鑼灣)
地址：銅鑼灣怡和街22號3樓
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