鮨文 (裝修中)

今天終於忍不住去了鮨文，因為很想做一次大豪客,看一看傳說中的海膽杯，因為很想令自己開心一下，海膽是我的致愛!自從在去年，到大阪的黑梅市場品嘗了特尚的海膽，一直在坊間尋尋覓覓，終於最近聽聞大家都跑到元朗的鮨文去吃海膽杯，我這個大胃妹又怎能不去尋覓我的致愛呢!我和珊珊跑到元朗鮨文，當然我們兩天前己預訂了兩位！經理很有禮貌地招呼我們坐下後，我們首先叫了一枝清酒，味進真的不錯，首先我叫了新鮮的蕃茄沙律和前菜，真的胃口大開好一道惹味的松露茶碗蒸，蛋消溜溜加入了松露醬，真是配合得天效無縫！珊珊最愛清酒，經理把清酒放入一個漂亮的倒模瓶子中，用一隻方型的杯子倒出來，真的很地道日式的做法，眼界大開，喝了一口，感覺很清很純!深海池魚像甘香，有著濃濃的魚香，口感一流！我自己比較偏愛秋刀魚，因為這是限量的季節,才產生豐盛的魚獲，而秋刀魚的甘甜，配上自家製的葱油汁，感覺真的一絕!牡丹蝦真的很大而且厚身，賣相漂亮外,真不忍心把它吞没，但放在口裏卻要把它擁有，真的很鮮甜，也很新鮮!待應對我們說這裏所有食材，在日夲不同的省訂貨，每一天直接新鮮貨運，真的誠意十足!中拖羅真的是極品，配上自家製的醋米飯和醬汁，好像時間停住