金田家 (已結業)

之前到九州旅行好像每天都吃過一餐拉麵, 款式口味之多真的吃上一個月也吃不完。記得當時在拉麵競技場的也到吃過了這間"九州第一拉麵"的金田家, 的確是美味好吃。這天閒逛黃埔時發現他們在香港已有分店, 於是便再回味一下。店內還是維持着日式拉麵小店風格, 親切又專注,  雖然位置不多, 但也坐得舒服。餐牌中的選擇比當地還要多, 記得當日的限定品幸褔地在香港是長期供應。而他們最著名的就是黑豚叉燒拉麵, 有濃厚的豚骨湯底。我倆都以自己的喜愛點上麵條軟硬度和蔥量可調節和的拉麵, 以外加的小食也很快送上。作為薯仔愛好者, 這款男爵薯餅很難令人抗拒。即點即炸的炸餅甘香鬆脆, 內裏的薯茸軟糯香甜。深色的一塊是混着牛肉碎, 味道濃香惹味; 淺色的配上南瓜, 更為香甜, 兩款都是我的所愛, 亦不理他們即炸即起是有多熱也放進口秒速清碟了。雞白湯豚骨拉麵湯頭較一般豚骨湯底清, 味道亦不會太濃, 是較特別拉麵。這碗拉麵特別配上曲身中型的麵條, 令咬吃來更有口感。而灑上不少的蔥花令拉麵就更香氣十足, 每口麵呷上一口湯, 濃淡適中, 在天氣凍的時候吃拉麵特別滿足。身邊那位點了柚子辛口拉麵了, 味道比一般豚骨拉麵更搶口。