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2018-09-25
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觀塘區雖然西餐選擇很多，但有質素的扒房真的很少，曼克頓餐廳可算是既有質素而且價錢相宜的餐廳了，所以每次有慶祝，我首選的都是這餐廳。凱薩沙律伴挪威煙三文魚 ($98 + $48)凱撒沙律的調味除了不可或缺的Parmesan Cheese 外，更可以嚐到微酸的黑醋汁。這樣的配搭是我第一次嚐到的！那微酸的味道令人更醒胃。羅馬生菜爽脆非常，混入汁醬同吃相當滋味。加上鹹香的脆煙肉，以及微鹹帶煙燻香的煙三文魚，令食肉獸如我也可以秒殺一整碟。美國黑毛安格斯西冷 ($268)看見分佈平均的燒烤"格仔紋",以及油脂在牛扒面層"跳舞", 滋滋作響，已令人食指大動！外層燒得有陣陣的炭燒香，很多西餐廳都不能做到這種效果。牛扒的質感很好，即使點了七成熟，肉質仍然非常易咀嚼，但又並不是像棉花，入口即化的那種，而是有柔韌相當平均。牛扒內裡有很多肉汁，牛味濃郁，只是簡單用海鹽調味，都已經足夠。鮮蝦帶子卡邦扁意粉 ($158)卡邦尼的質感有別於在別的餐廳的出品，一般卡邦尼的醬汁都是比較濃稠，這裡的醬汁比較清爽，飄來陣陣的白酒香，且有濃濃的奶油香，很合我意。而意粉亦煮得彈牙。餸料方面亦很豐富，有大大粒的大蝦
凱薩沙律伴挪威煙三文魚 ($98 + $48)
凱撒沙律的調味除了不可或缺的Parmesan Cheese 外，更可以嚐到微酸的黑醋汁。這樣的配搭是我第一次嚐到的！那微酸的味道令人更醒胃。
羅馬生菜爽脆非常，混入汁醬同吃相當滋味。加上鹹香的脆煙肉，以及微鹹帶煙燻香的煙三文魚，令食肉獸如我也可以秒殺一整碟。
美國黑毛安格斯西冷 ($268)
看見分佈平均的燒烤"格仔紋",以及油脂在牛扒面層"跳舞", 滋滋作響，已令人食指大動！
外層燒得有陣陣的炭燒香，很多西餐廳都不能做到這種效果。
牛扒的質感很好，即使點了七成熟，肉質仍然非常易咀嚼，但又並不是像棉花，入口即化的那種，而是有柔韌相當平均。
牛扒內裡有很多肉汁，牛味濃郁，只是簡單用海鹽調味，都已經足夠。
鮮蝦帶子卡邦扁意粉 ($158)
卡邦尼的質感有別於在別的餐廳的出品，一般卡邦尼的醬汁都是比較濃稠，這裡的醬汁比較清爽，飄來陣陣的白酒香，且有濃濃的奶油香，很合我意。而意粉亦煮得彈牙。餸料方面亦很豐富，有大大粒的大蝦及帶子，煮的時間剛好，大蝦爽脆，帶子爽嫩。
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