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2011-12-15
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港式「豉油西餐廳」經典名菜砵酒炆連皮牛尾替大家打打氣,上世紀初崇洋的潮流下興起「西菜中吃」,當中以百五年歷史的太平館名氣最響,熱賣瑞士雞翼只屬大路貨,老饕來必吃獨家的砵酒燴有皮鮮牛尾,重點是牛皮膠質豐腴味道濃郁甜美,至今仍是鎮店名物!
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