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今期蟶子
2019-04-30 73 浏览
今期以蟶子做主題【冰浸苦瓜】切到一片片花瓣甘砌成朵花，蘸糖漿黎食，甘澀中帶點清甜。老人家喜歡食苦瓜，我就吾識得欣賞。【鐵板鹽焗蟶子】好多隻蟶子，鹽焗逼哂D鮮味出黎，無焗乾淨淨仲保留肉汁。【紅菇鮮蟶湯】湯水菇味重，蟶子索哂湯汁，被蓋過左D鮮甜味。蟶子肥美厚肉。【荔枝肉】好似咕嚕肉，不過吾系死甜，清甜好食得多，而且D肉吾會好硬或者好腍，肉汁滋潤鮮美，酸甜可口。【扁食湯】薄薄既皮有啲q彈，包住豬肉餡料，的的骰骰，反而湯底先系主角，湯底清鮮中帶微酸，味道濃卻口感輕巧。【興化粉米粉】
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 今期以蟶子做主題


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 【冰浸苦瓜】
切到一片片花瓣甘砌成朵花，蘸糖漿黎食，甘澀中帶點清甜。老人家喜歡食苦瓜，我就吾識得欣賞。


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【鐵板鹽焗蟶子】
好多隻蟶子，鹽焗逼哂D鮮味出黎，無焗乾淨淨仲保留肉汁。


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【紅菇鮮蟶湯】
湯水菇味重，蟶子索哂湯汁，被蓋過左D鮮甜味。


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 蟶子肥美厚肉。



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【荔枝肉】
好似咕嚕肉，不過吾系死甜，清甜好食得多，而且D肉吾會好硬或者好腍，肉汁滋潤鮮美，酸甜可口。



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【扁食湯】
薄薄既皮有啲q彈，包住豬肉餡料，的的骰骰，反而湯底先系主角，湯底清鮮中帶微酸，味道濃卻口感輕巧。



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【興化粉米粉】





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