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2017-03-23
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今晚為咗就朋友OT，就揀咗去尖東一帶食晚飯，我又想食吓越南嘢，朋友就話去大娘，因為佢平時LUNCH都有幫襯吓，味道不錯，好，一於乜都唔諗，只係食食食。大娘小食拼盤（炸雞翼、炸春卷、蒸粉包、炸蝦餅），雖然拼盤比單點冇咁抵，不過又可順得哥情又不失嫂意，凡事都有代價。越南菜中，我嘅首選一定係蒸粉包，皮薄又不易爛，內埋用料足，內里的蔥油，再配上越式的魚露醬汁，味道配搭一絕！另外，炸蝦餅亦要嘗試一吓，據說蝦餅是自家製的，口感較一般的彈牙，而且外皮炸至金黃脆脆的，TRY IT。香茅烤牛肉米紙卷，米紙卷是越南常見小吃，透薄米紙包著烤牛肉，配以清爽蔬菜、米粉、香草，色彩繽紛，五味紛陳，令人食慾大增。米紙卷皮和蔬菜保持爽脆，做得透薄而有彈性，味道清新，剛好和牛肉的肉香形成強烈的對比。香茅煮大蜆，上枱一見，嘩！！每隻蜆都大得驚人，用料沒將貨就價，配上越南風味的香茅煮成的湯底，更能帶出蜆肉的清甜。藕苗大蝦沙律，蓮藕食得多，蓮藕苗就真係少見啲，不過其實就是BB版的蓮藕，口感頗爽口，配上像西芹和甜酸汁，一道開胃的菜式。大娘真多冰，用料足，配上濃濃的椰汁，喜歡的你，又為何不去一試？？
大娘小食拼盤（炸雞翼、炸春卷、蒸粉包、炸蝦餅），雖然拼盤比單點冇咁抵，不過又可順得哥情又不失嫂意，凡事都有代價。越南菜中，我嘅首選一定係蒸粉包，皮薄又不易爛，內埋用料足，內里的蔥油，再配上越式的魚露醬汁，味道配搭一絕！另外，炸蝦餅亦要嘗試一吓，據說蝦餅是自家製的，口感較一般的彈牙，而且外皮炸至金黃脆脆的，TRY IT。
香茅烤牛肉米紙卷，米紙卷是越南常見小吃，透薄米紙包著烤牛肉，配以清爽蔬菜、米粉、香草，色彩繽紛，五味紛陳，令人食慾大增。米紙卷皮和蔬菜保持爽脆，做得透薄而有彈性，味道清新，剛好和牛肉的肉香形成強烈的對比。
香茅煮大蜆，上枱一見，嘩！！每隻蜆都大得驚人，用料沒將貨就價，配上越南風味的香茅煮成的湯底，更能帶出蜆肉的清甜。
藕苗大蝦沙律，蓮藕食得多，蓮藕苗就真係少見啲，不過其實就是BB版的蓮藕，口感頗爽口，配上像西芹和甜酸汁，一道開胃的菜式。
大娘真多冰，用料足，配上濃濃的椰汁，喜歡的你，又為何不去一試？？
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