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2015-07-03
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經過武藏麵屋門口見到有新野,決定食埋先返去睇武則天!武藏定期都會有一款兩款新既拉麵推出轉下menu,今次比我見到既呢碗叫做鳳翔天拉麵,食麵前先黎個小食, 叫左一份白飯魚天婦羅, 平時炸蝦天婦羅就食得多,第一次食白飯魚的天婦羅, 都幾香口,佢唔算好重粉同唔係炸得好勁, 但味道有些淡, 要點埋個天婦羅汁先夠味, 或者落少少華鹽同七味粉會正啲.“鳳翔天”顧名思意係同雞有關, 其實係雞翼拉麵黎, 就咁睇好似無咩特別,值得一讚係佢個湯底, 係非常濃既雞湯底, 雞味勁重勁濃,雞翼都好體貼咁全部去骨, 煎香左既雞翼加左少少黑椒,我覺得似雞扒, 但都唔會煎到好乾.反而配菜既筍我覺得可以放返少啲, 太多會有少少搶了主角既味.
武藏定期都會有一款兩款新既拉麵推出轉下menu,
今次比我見到既呢碗叫做鳳翔天拉麵,
食麵前先黎個小食, 叫左一份白飯魚天婦羅, 平時炸蝦天婦羅就食得多,第一次食白飯魚的天婦羅, 都幾香口,
佢唔算好重粉同唔係炸得好勁, 但味道有些淡, 要點埋個天婦羅汁先夠味, 或者落少少華鹽同七味粉會正啲.
“鳳翔天”顧名思意係同雞有關, 其實係雞翼拉麵黎, 就咁睇好似無咩特別,值得一讚係佢個湯底, 係非常濃既雞湯底, 雞味勁重勁濃,
雞翼都好體貼咁全部去骨, 煎香左既雞翼加左少少黑椒,
我覺得似雞扒, 但都唔會煎到好乾.
反而配菜既筍我覺得可以放返少啲, 太多會有少少搶了主角既味.
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