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2005-07-16
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私房菜我食過幾間, 通常都係set 死menu, 亦試過神秘menu (即主理人會在當天上午在街市看到有什麼新鮮才定menu). 食客往往追求這些神秘感. 但神秘得黎無say, 即係見到什麼就食什麼. 但人人口味不同, 有時遇到不喜歡的便會浪費. 這間有點不同, 我可以列出一些我必定不能接受的材料, 再由主理人配合價錢提供menu, 其間交流的空間很多, 有真正”為我而設”的感覺, 我亦有提議一些menu 上無的材料, 也能做到, 而且是一般餐廳沒有的煮法. 一個很貼心的美食之旅.!
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