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2007-08-30
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我每個月都會去喜喜兩三次, 貪佢泊車方便。喜喜剛開張時, 食物的確係用心做。水準"當時"係一流!不過, 近呢半年, 我覺得佢地想自我毀滅。上個禮拜六去食晚飯, 佢地夠膽死個碟鵝肝炒什菌, 係先用水"shap"過再炒一兩野, 完全冇wok氣。另外, 最easy的炒通菜, 又係用水"shap"再炒, 最抵死係腐乳都落唔夠。嘩! 你咪當我地白痴啦。廣東菜最緊要有道氣, 喜喜o記火頭, 你識唔識架?環境係一流, 不過食店始終係要食物做到好食先至留到食客。喜喜咁樣做落去, 的確令屯門食家傷心!
喜喜剛開張時, 食物的確係用心做。水準"當時"係一流!
不過, 近呢半年, 我覺得佢地想自我毀滅。
上個禮拜六去食晚飯, 佢地夠膽死個碟鵝肝炒什菌, 係先用水"shap"過再炒一兩野, 完全冇wok氣。
另外, 最easy的炒通菜, 又係用水"shap"再炒, 最抵死係腐乳都落唔夠。嘩! 你咪當我地白痴啦。廣東菜最緊要有道氣, 喜喜o記火頭, 你識唔識架?
環境係一流, 不過食店始終係要食物做到好食先至留到食客。喜喜咁樣做落去, 的確令屯門食家傷心!
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