鮨真 (已結業)

朋友同我食生日飯，又系月頭又系出糧緊系要去食好野啦！去食日本野由廚師發板的Omakase SuShi 🍣 對住個靚靚海景食由廚師發板的壽司🍣超正。左上：左口魚壽司塗上梅醬和加入紫蘇葉突出魚的鮮味。左下：深海池魚壽司油脂平均分怖，肉質彈牙。右上：沙追魚魚壽司上面放上少少薑蓉，沾少少醬汁魚味更香濃。右下：新鮮銀雪魚壽司爽口嫩滑。蕃茄沾上少少海鹽更加清甜可口，北海道粟米好清甜又爽口。左上：金線鯛壽司用火槍燒一下，將油脂逼落飯更加美味。左下：鰹魚壽司入口即溶的口感。右上：新鮮鯖魚壽司加紫蘇菜帶出鯖魚的鮮味。右下：金目鯛壽司用火槍燒層皮保留油脂。左上：新鮮北寄貝壽司爽口鮮甜。左下：北海道馬糞海膽壽司，好creamy 又咁香。右上：三文魚籽壽司好新鮮。右下：大拖羅壽司入口即溶，滿口油脂香味。左口魚裙邊壽司用火槍燒將油脂逼落飯，入口即溶。帆立貝壽司和石坦貝壽司都好鮮甜。大蜆麵鼓湯隻蜆真是超大隻又飽滿開心果雪糕🍦好美味。