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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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食物款式較特別 好多都係我第一次食可見設計餐牌時花了心思🌟廚師會周不時同你傾計 雖然full house但沒有感覺被冷落 氣氛熱絡另外不得不讚呢間餐廳坐得好舒服!吧台座位有軟墊 可以放鬆放鬆😌.Dinner set $1680有前菜、湯、甜品仲有以下咁多款壽司!.7種刺身▪️九州大分縣剝皮魚魚肉淡嫩 香濃魚肝醬提升魚香🥰.▪️北海道佐呂間生蠔 爽口重海水味 配上醋啫哩柚子皮 味道香爽 .▪️北海道野山油甘魚 即係鰤魚 廚師搭配了辣味噌醬 好惹味開胃!.▪️赤貝 好新鮮彈牙 下面有啲沖繩水雲嘅醋海草 鮮味十足.▪️長崎五島列島中拖羅脂肪比例低 魚味濃郁細膩🤩.▪️秋刀魚 切得好有技巧擺得好靚 薑蔥醬油剛好中和腥味.▪️大拖羅燒左既油脂香四射 入口即融有蔥香.和食▪️香煎梳子魚 外脆內嫩 配上梅醬 少酸甜味好夾 又解油膩~.6種壽司▪️熊本縣車海老 帶柚子香 彈牙鮮甜!▪️深海池魚 油脂細膩軟嫩▪️北寄貝 新鮮有咬口😋▪️北海道赤海膽 幼滑creamy▪️神奈川黑鯥魚 燒過油脂香滿滿 魚味濃郁▪️吞拿魚赤身 浸過醬油味道更濃郁👍🏻
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食物款式較特別 好多都係我第一次食
可見設計餐牌時花了心思🌟
廚師會周不時同你傾計 雖然full house但沒有感覺被冷落 氣氛熱絡
另外不得不讚呢間餐廳坐得好舒服!
吧台座位有軟墊 可以放鬆放鬆😌
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Dinner set $1680
有前菜、湯、甜品仲有以下咁多款壽司
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7種刺身
▪️九州大分縣剝皮魚
魚肉淡嫩 香濃魚肝醬提升魚香🥰
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▪️北海道佐呂間生蠔
爽口重海水味 配上醋啫哩柚子皮 味道香爽
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▪️北海道野山油甘魚
即係鰤魚 廚師搭配了辣味噌醬 好惹味開胃!
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▪️赤貝
好新鮮彈牙 下面有啲沖繩水雲嘅醋海草 鮮味十足
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▪️長崎五島列島中拖羅
脂肪比例低 魚味濃郁細膩🤩
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▪️秋刀魚
切得好有技巧擺得好靚 薑蔥醬油剛好中和腥味
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▪️大拖羅
燒左既油脂香四射 入口即融有蔥香
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和食
▪️香煎梳子魚
外脆內嫩 配上梅醬 少酸甜味好夾 又解油膩~
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6種壽司
▪️熊本縣車海老 帶柚子香 彈牙鮮甜!
▪️深海池魚 油脂細膩軟嫩
▪️北寄貝 新鮮有咬口😋
▪️北海道赤海膽 幼滑creamy
▪️神奈川黑鯥魚 燒過油脂香滿滿 魚味濃郁
▪️吞拿魚赤身 浸過醬油味道更濃郁👍🏻

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食