A5 和牛壽喜燒｜正宗關西風
地點係中達大廈，聽落好熟但一直諗唔起，嚟到發現原來係我第一份工做野嘅大廈，回憶返晒嚟◍•ᴗ•◍
上到餐廳，𨋢門一打開成個餐廳門口都係人⍤⃝ 唔知係咪個個都見佢做2周年慶典，日日做唔同優惠，平日晚市嚟都爆曬場～
$598和牛套餐- 「京都牛鍋x壽喜燒極致盛宴」
𖤐ˊ˗前菜
芥末八爪魚野菜
柚香脆豆腐
芝士炙燒和牛卷
個人最喜歡芥末八爪魚野菜，八爪魚非常爽口，加上淡淡芥末味非常開胃
𖤐ˊ˗小食
檸檬の牛舌：牛舌好夠厚，肉質好軟嫩，我本身唔食牛舌都覺得好食，一定要沾埋佢個柚子醬
𖤐ˊ˗主菜：京都牛鍋x壽喜燒
店員幫手燒，岩晒我呢個懶人
ꕀ炙燒焦糖肉眼芯牛鍋：使用 A5和牛
厚切，油花好靚，先落砂糖煎至焦糖化，再鋪上厚切和牛，再加埋醬汁煎煮。之後就可以沾蘭王蛋+ 無菌蛋食，和牛口感油潤，肉味濃，入口即溶。
ꕀA5和牛壽喜燒+ 蘭王蛋+夢美人特級白米飯
口感軟嫩，無A5 和牛咁油潤，但相對無咁膩口，白飯口感軟糯好夠黏。
ꕀ肩胛肉：肩胛肉鋪喺蔬菜面先用火槍燒，再加上壽喜燒汁煮，蔬菜吸收咗牛嘅油脂，連埋壽喜汁一齊食味道好濃，建議同飯一齊食～
𖤐ˊ˗甜品
柚子雪葩，咪道偏甜，個人覺得可以酸一點，會更解膩
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一定要book定位，平日都爆場
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