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2021-10-25
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終於到了食蛇的季節，自小都好怕凍，所以秋冬都會食幾次蛇羹，暖暖身，進補一下！如果港島區的話，我以前都常去銅鑼灣，最近得知重開了，立即衝去食！這兩天氣溫急跌，門口已經排了人龍，幸好很多都是外賣，等了一陣就入到去了！老闆同員工都招呼好好，我同媽媽各點了蛇羹飯餐。我點了燒味三拼，分別是叉燒、燻蹄和燒腩仔，媽媽點了燒鵝三拼，有叉燒和蛇汁浸雞，套餐有涼拌拍青瓜雲耳。涼拌菜酸酸地，好清爽，開胃。燒味好靚好高質素，完全不下於米之蓮餐廳，每件都油光滿滿，叉燒有麥芽糖味，肉質軟稔，燻蹄好香，燒腩都好稔！媽媽大讚燒鵝，皮脆肉嫩，另外蛇汁浸雞都好特別，淡淡的蛇汁香，雞肉好嫩！主角蛇羹有別於其他的，足料就一定的，還加了花膠，一碗都有3,4件，份外滿足，蛇肉有咬口，濃淡得宜，加上薄脆和檸檬草，水準好好！食完成身都好暖！
如果港島區的話，我以前都常去銅鑼灣，最近得知重開了，立即衝去食！
這兩天氣溫急跌，門口已經排了人龍，幸好很多都是外賣，等了一陣就入到去了！
老闆同員工都招呼好好，我同媽媽各點了蛇羹飯餐。
我點了燒味三拼，分別是叉燒、燻蹄和燒腩仔，媽媽點了燒鵝三拼，有叉燒和蛇汁浸雞，套餐有涼拌拍青瓜雲耳。
涼拌菜酸酸地，好清爽，開胃。
燒味好靚好高質素，完全不下於米之蓮餐廳，每件都油光滿滿，叉燒有麥芽糖味，肉質軟稔，燻蹄好香，燒腩都好稔！
媽媽大讚燒鵝，皮脆肉嫩，另外蛇汁浸雞都好特別，淡淡的蛇汁香，雞肉好嫩！
主角蛇羹有別於其他的，足料就一定的，還加了花膠，一碗都有3,4件，份外滿足，蛇肉有咬口，濃淡得宜，加上薄脆和檸檬草，水準好好！食完成身都好暖！
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