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2023-12-12
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就快又可以去京都旅行，但都係未出發先興趣，要搵間居酒屋開心左先餐廳裝修以昭和時期街道為題，懷舊得來又帶點摩登，給人一種清新淡雅的感覺店內設有大量坐位，長長壽司吧枱位及窗邊卡位，地方非常大，空間感十足豐富的日本菜色和多達四十多款的燒物，配合正宗的烹調手法，口味的確與別不同食物方面:海鮮沙律 : 沙律菜有入柚子醋新鮮爽口，搭配上三文魚、吞拿魚、八爪魚及牡丹蝦埋食，口感夠曬 fresh白身魚刺身 : 是日精選白身魚刺身係仁助鯛，肉質彈牙鮮味，再配上酸酸甜甜的醬汁，更加鮮甜胡麻火炙三文魚卷 : 火炙三文魚口感特別，輕輕燒過既三文魚口感帶油香, 入口即溶，面層加上木魚碎及胡麻醬夠曬惹味香煎餃子 : 餃子入面係滿滿既豬肉饀，充滿肉汁，外皮煎得香脆，味道不錯蟹肉忌廉 : 蟹肉配以牛奶味忌廉餡料，軟滑細膩，外層炸得香脆而不太油膩，再蘸少少照燒醬汁更加香口惹味串燒 : 選擇左燒雞中翼、燒牛舌，燒翠玉瓜，雞中翼開邊燒，燒得香脆入味，牛舌心厚身，口感煙韌彈牙，翠玉瓜加上木魚，燒得香甜，口感爽軟多汁銀鱈魚西京燒 : 銀鱈魚煎得香脆，魚身充滿油脂，肉質嫩滑，簡單蘸少少沙律汁都好好味牛肉石頭燒飯 : 牛肉嫩滑，
餐廳裝修以昭和時期街道為題，懷舊得來又帶點摩登，給人一種清新淡雅的感覺
店內設有大量坐位，長長壽司吧枱位及窗邊卡位，地方非常大，空間感十足
豐富的日本菜色和多達四十多款的燒物，配合正宗的烹調手法，口味的確與別不同
食物方面:
海鮮沙律 : 沙律菜有入柚子醋新鮮爽口，搭配上三文魚、吞拿魚、八爪魚及牡丹蝦埋食，口感夠曬 fresh
白身魚刺身 : 是日精選白身魚刺身係仁助鯛，肉質彈牙鮮味，再配上酸酸甜甜的醬汁，更加鮮甜
胡麻火炙三文魚卷 : 火炙三文魚口感特別，輕輕燒過既三文魚口感帶油香, 入口即溶，面層加上木魚碎及胡麻醬夠曬惹味
香煎餃子 : 餃子入面係滿滿既豬肉饀，充滿肉汁，外皮煎得香脆，味道不錯
蟹肉忌廉 : 蟹肉配以牛奶味忌廉餡料，軟滑細膩，外層炸得香脆而不太油膩，再蘸少少照燒醬汁更加香口惹味
串燒 : 選擇左燒雞中翼、燒牛舌，燒翠玉瓜，雞中翼開邊燒，燒得香脆入味，牛舌心厚身，口感煙韌彈牙，翠玉瓜加上木魚，燒得香甜，口感爽軟多汁
銀鱈魚西京燒 : 銀鱈魚煎得香脆，魚身充滿油脂，肉質嫩滑，簡單蘸少少沙律汁都好好味
牛肉石頭燒飯 : 牛肉嫩滑，再搭上紫菜、泡菜及醬汁撈埋帶少少飯焦既白飯，夠曬香口
柚子豚肉石頭湯 : 柚子味既湯底非常特別，搭配嫩滑的豬肉、豆腐、野菜及雞蛋，味道鮮美
巨峰燒酎梳打 : 清新巨峰提子味，再搭上燒酎活乳酸梳打，完美既配合荔枝柚子燒酎 : 燒酎口感紮實，加入柚子既酸甜，荔枝既清香，夠清爽甜美
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