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2023-07-26
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今次去試下佐敦嘅人氣串燒店- Mizu，餐牌主打精選日本酒、日式燒鳥及手工咖啡；仲有人氣menu串燒omakase ，可揀和牛、海鮮等主食！坐位濶落舒適！ 🥩和牛串燒Omakase $688 (包括黑毛和牛、兩道前菜、一道沙律、6串川燒、一道和牛、兩道和食、主食及味增汁)🥩鹽燒黑毛和牛：和牛油脂分佈均勻，牛味香濃，油脂豐盈，口感軟嫩，唔駛調味已十分高質，可配搭蒜片一齊食，減輕油膩感！🐙前菜：芥末八爪魚及漬物，八爪魚新鮮Q彈，刺激又開胃 🥗沙律：新鮮爽脆嘅沙律菜配上芝麻醬，唔錯 🥘和食：汁煮牛舌，煮得夠軟娕又夠哂入味； 炸雞軟骨炸至金黃，粒粒香脆，雞油香溢！串燒： 🍗秘製雞肉棒棒：軟嫩嘅雞肉加上雞軟骨，食落口感豐富！配埋蘭王蛋黃一齊食更香更滑！🍖小炒王：以五花肉包住蝦及韭菜等，食落十足十小炒皇風味，必試！🍗雞肉包墨魚滑：雞肉入面釀左黑色嘅墨魚滑，雞皮香脆帶墨魚香，唔錯！🐟燒白鱔：外皮十分脆口，肉裡嘅魚肉非常嫩滑🦐雞皮蝦滑：似雞皮作餃子嘅做法，但咬落香脆無比，蝦肉扎實鮮甜！層次分明好好食！🍢燒豆腐 ：燒得外脆內軟，面層嘅木魚絲點綴後更顯豆味鮮香！🍙主食：明太子燒飯糰配昆布高湯，香脆嘅飯糰
🥩和牛串燒Omakase $688 (包括黑毛和牛、兩道前菜、一道沙律、6串川燒、一道和牛、兩道和食、主食及味增汁)
🥩鹽燒黑毛和牛：和牛油脂分佈均勻，牛味香濃，油脂豐盈，口感軟嫩，唔駛調味已十分高質，可配搭蒜片一齊食，減輕油膩感！
🐙前菜：芥末八爪魚及漬物，八爪魚新鮮Q彈，刺激又開胃 🥗沙律：新鮮爽脆嘅沙律菜配上芝麻醬，唔錯
🥘和食：汁煮牛舌，煮得夠軟娕又夠哂入味； 炸雞軟骨炸至金黃，粒粒香脆，雞油香溢！
串燒：
🍗秘製雞肉棒棒：軟嫩嘅雞肉加上雞軟骨，食落口感豐富！配埋蘭王蛋黃一齊食更香更滑！
🍖小炒王：以五花肉包住蝦及韭菜等，食落十足十小炒皇風味，必試！
🍗雞肉包墨魚滑：雞肉入面釀左黑色嘅墨魚滑，雞皮香脆帶墨魚香，唔錯！
🐟燒白鱔：外皮十分脆口，肉裡嘅魚肉非常嫩滑
🦐雞皮蝦滑：似雞皮作餃子嘅做法，但咬落香脆無比，蝦肉扎實鮮甜！層次分明好好食！
🍢燒豆腐 ：燒得外脆內軟，面層嘅木魚絲點綴後更顯豆味鮮香！
🍙主食：明太子燒飯糰配昆布高湯，香脆嘅飯糰燒得啱啱好！明太子滿滿咸香！加點高湯茶漬食都好適合！
🍻美食梗係配啤酒，點了Guinness $88 ！大滿足！Mizu
地址📍：佐敦德興街3號地下
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