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2019-10-04
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在一個身心也疲倦的日子，想求一餐安穩的晚餐，原來也是得來不易，難得好友說一起晚膳，散散悶氣，就去應約吧。今晚來Omakase, 上年已嚐過鐵板燒，滿意度達到滿分，所以對於今晚實在很期待。前菜熊本縣蕃茄酸甜分明，特別開胃爽口赤貝，十分鮮甜和牛併海膽，入口溶化十分香濃刺身真名鰹魚，肉質滑溜金目鯛 肉質嫩滑，魚味香濃石垣貝 鮮甜無比，十分爽口池魚 十分厚切，味道濃郁，油脂滿滿龍蝦刺身 (赤龍)師傅特地拿著龍蝦給我們拍照龍蝦刺身上碟後，龍蝦頭的觸鬚還在跳動，十分生猛。簿簿龍蝦刺身，可配鹽板帶出鮮味，肉質軟淋，也可青檸，十分清新味道Taro手卷配芥末子有粒粒咬口 ,肥美非常，入口溶化白鱈魚 油脂豐厚 肉質厚實壽司白蝦(好多隻)配赤膽 入口軟淋，海膽味濃郁深海池魚 油份重，魚味鮮甜平靜魚 配柚子皮，魚質爽口太刀魚 有火焰味道，油脂香口黑陸 鮮味十足鯖魚 魚味濃濃，重口味超級拖羅 油脂滿滿，十分滿足用了拖羅的油脂撈飯配赤海膽 creamy得來又有回甘香味濃龍蝦湯特濃龍蝦味道，無比鮮甜好味蜜瓜清甜美味，作為今晚完美終結
今晚來Omakase, 上年已嚐過鐵板燒，滿意度達到滿分，所以對於今晚實在很期待。
前菜熊本縣蕃茄酸甜分明，特別開胃
爽口赤貝，十分鮮甜
和牛併海膽，入口溶化十分香濃
刺身真名鰹魚，肉質滑溜
金目鯛 肉質嫩滑，魚味香濃
石垣貝 鮮甜無比，十分爽口
池魚 十分厚切，味道濃郁，油脂滿滿
龍蝦刺身 (赤龍)師傅特地拿著龍蝦給我們拍照
龍蝦刺身上碟後，龍蝦頭的觸鬚還在跳動，十分生猛。簿簿龍蝦刺身，可配鹽板帶出鮮味，肉質軟淋，也可青檸，十分清新味道
Taro手卷配芥末子有粒粒咬口 ,肥美非常，入口溶化
白鱈魚 油脂豐厚 肉質厚實
壽司白蝦(好多隻)配赤膽 入口軟淋，海膽味濃郁
深海池魚 油份重，魚味鮮甜
平靜魚 配柚子皮，魚質爽口
太刀魚 有火焰味道，油脂香口
黑陸 鮮味十足
鯖魚 魚味濃濃，重口味
超級拖羅 油脂滿滿，十分滿足
用了拖羅的油脂撈飯配赤海膽 creamy得來又有回甘香味
濃龍蝦湯特濃龍蝦味道，無比鮮甜好味
蜜瓜清甜美味，作為今晚完美終結
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