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2019-05-13
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餐廳：西塘花記 (灣仔)地址：灣仔天樂里3-5A號僑康大廈地下C號舖大陸網紅水餃店開到香港喇！係國內紅到爆，仲要係神州三大過江熱店之一嘅西塘花記係銅鑼灣都有得食😍剩係聽個名已經夠哂中華特色喇，而入面環境同食物又係點架呢？一入到室內就已經好似置身西塘，古色古香嘅荷花同裝潢令人妨如回到歷史當中，加上牆壁上有兩首詩詞，認真夠哂特色👍🏾其中「古意石橋月半彎」仲好似講緊呢間店嘅枱櫈佈置咁添話明係出名嘅網紅打卡餃子店，點可以唔試下佢地嘅招牌菜呢？招牌五福水餃 $78/10隻五福水餃🥟係包括五色五味五主菜嘅餃子，有紅白黃綠黑五隻色。紅色係蕃茄牛肉餃，以紅莧菜火龍果汁製成餃子皮，酸酸甜甜嘅蕃茄加上牛肉碎果然好食；白色係剁椒魚水餃，以新鮮淡水魚配秘制辣椒醬做成，微辣肉汁淺出來十分惹味，果真色香味俱全；黃色係冬菇豬肉餃，黃色餃子皮由南瓜汁製成；綠色係翡翠三鮮水餃，由蝦仁、雞蛋和韭菜做成，韭菜令餃子增添不少韭菜香和口感；黑色係海三鮮水餃，以蟹肉、元貝和蝦仁為餡料，再以墨魚汁製成餃子皮。值得一提的是店內自家配製酸辣醬汁，令餃子更為鮮香美味，確實好食！泡菜豬肉湯餃 $55/6隻泡菜豬肉餃肉汁豐富，少辣嘅泡菜將韓
地址：灣仔天樂里3-5A號僑康大廈地下C號舖
大陸網紅水餃店開到香港喇！係國內紅到爆，仲要係神州三大過江熱店之一嘅西塘花記係銅鑼灣都有得食😍剩係聽個名已經夠哂中華特色喇，而入面環境同食物又係點架呢？
一入到室內就已經好似置身西塘，古色古香嘅荷花同裝潢令人妨如回到歷史當中，加上牆壁上有兩首詩詞，認真夠哂特色👍🏾其中「古意石橋月半彎」仲好似講緊呢間店嘅枱櫈佈置咁添
話明係出名嘅網紅打卡餃子店，點可以唔試下佢地嘅招牌菜呢？
招牌五福水餃 $78/10隻
五福水餃🥟係包括五色五味五主菜嘅餃子，有紅白黃綠黑五隻色。
紅色係蕃茄牛肉餃，以紅莧菜火龍果汁製成餃子皮，酸酸甜甜嘅蕃茄加上牛肉碎果然好食；白色係剁椒魚水餃，以新鮮淡水魚配秘制辣椒醬做成，微辣肉汁淺出來十分惹味，果真色香味俱全；
黃色係冬菇豬肉餃，黃色餃子皮由南瓜汁製成；
綠色係翡翠三鮮水餃，由蝦仁、雞蛋和韭菜做成，韭菜令餃子增添不少韭菜香和口感；
黑色係海三鮮水餃，以蟹肉、元貝和蝦仁為餡料，再以墨魚汁製成餃子皮。值得一提的是店內自家配製酸辣醬汁，令餃子更為鮮香美味，確實好食！
泡菜豬肉湯餃 $55/6隻
泡菜豬肉餃肉汁豐富，少辣嘅泡菜將韓國特色和味混入中式餃子當中，卻又十分匹配，正~
值得一提嘅係配上餃子一齊上枱嘅湯係花膠雞湯！浸泡餃子食又得，就咁飲都得，夠哂滋補，湯仲好香濃得黎又唔鹹添~
另外還點了山東秘制手撕雞($48)和紅油豬耳($32)，喜歡食辣嘅人有福喇，兩款小菜唔算好辣，但係就將手撕雞和豬耳嘅香味大大提升，我同友人都大讚呢
西塘花記無論係食物定環境都係一流，難怪貴為國內大市場嘅網紅店啦，有機會一定要再去試下其他餃子
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