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2022-12-23
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位於Rosewood 嘅扒房Henry 坐立係Bayfare Social 裏面，成個設計打造到好似小木屋咁，裝修時尚雅致，空間感好寬闊，主要坐皮革梳化位，成件事幾有扒房嘅氣氛而且幾grand 嘅感覺 👀酒店嘅扒房就係有質素嘅保證👍🏻佢哋係英籍總廚曾主理多間嘅米芝蓮餐廳，🖤黑白配⚪️去完都覺得啲steak 真係好正😳😳絕對推介俾大家慶祝生日或者係慶祝節日約會之選😛餐前小食 bread & ham 🥖 酸麵包嘅質感比較硬，不過配埋火腿牛油作為前菜幾開胃，個ham 唔會太鹹，味道甘香Oyster 🦪 6pc $348呢款係美國生蠔，佢會配埋兩款嘅調味醬俾你，一個分別係有香檳味道嘅醋汁，另1款係martini冰粒，配埋個生蠔食成個口感即刻再昇華咗😗生蠔每粒都大大粒同埋肥嘟嘟😍入口好creamy好鮮甜Chef’s Signature Steak Tartare 🥩 $398加魚子醬 +$198 for 10 g Amur Caviar 生牛肉他他酒店職員會現場喺你面前烹調👏，首先見到佢用醬料醃嘅生蛋黃攪拌，然後再加入生牛肉同埋橄欖油，最後加入咗芝士碎同埋即刨黑松露，佢會配埋個酸麵包等你沾住啲生牛
酒店嘅扒房就係有質素嘅保證👍🏻佢哋係英籍總廚曾主理多間嘅米芝蓮餐廳，🖤黑白配⚪️去完都覺得啲steak 真係好正😳😳絕對推介俾大家慶祝生日或者係慶祝節日約會之選😛
餐前小食 bread & ham 🥖
酸麵包嘅質感比較硬，不過配埋火腿牛油作為前菜幾開胃，個ham 唔會太鹹，味道甘香
Oyster 🦪 6pc $348
呢款係美國生蠔，佢會配埋兩款嘅調味醬俾你，一個分別係有香檳味道嘅醋汁，另1款係martini冰粒，配埋個生蠔食成個口感即刻再昇華咗😗
生蠔每粒都大大粒同埋肥嘟嘟😍入口好creamy好鮮甜
Chef’s Signature Steak Tartare 🥩 $398
加魚子醬 +$198 for 10 g Amur Caviar
生牛肉他他酒店職員會現場喺你面前烹調👏，首先見到佢用醬料醃嘅生蛋黃攪拌，然後再加入生牛肉同埋橄欖油，最後加入咗芝士碎同埋即刨黑松露，佢會配埋個酸麵包等你沾住啲生牛肉他他嚟食，🖤黑白配⚪️另外加咗個魚子醬， 成件事食落去真係啖啖都係幸福嘅味道🥹😳
生牛肉他他係有幾款牛肉混合成，好香嘅蛋黃同埋蔥蒜味，另外亦都有松露嘅香
Signature Whiskey Flambé🥃 day aged ,45 days , large format
Cowboy Ribeye 28oz
肉眼佢會跟兩個自家製嘅醬汁俾你，分別有黑松露燒汁同黑松露蛋黃醬
steak🥩 🖤黑白配⚪️叫左medium，酒店職員會喺你面前再用Whiskey 淋上去塊牛扒到，然後幫你切好再上碟，牛扒食落去有好香嘅酒味，個牛扒真係好嫩，係完全食到牛嘅嗰種精粹同埋嗰種肉質嘅味道
分量方面，🖤黑白配⚪️兩個人係完全食唔晒，因為實在太大份🤣不過真係值得一試 👍🏻
+ crab cake 🦀 +$120
個蟹餅外皮幾薄，而且炸到好鬆脆，內裏包住滿滿嘅蟹肉同埋少少蔬菜，真係食到停唔到口
Side :
Creamed Spinach + $98
呢款忌廉菠菜混合左黑松露奶油一齊煮，所以成件事好creamy 同埋好香奶味，不過如果食多兩啖就會覺得太Rich🤣🤣但係個味道係冇得彈的😳😳
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