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2019-10-08
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第二次到訪位於銅鑼灣告士打道一間隱世高級意式私房菜「Notte」，吸引我再黎主要原因除左食物高水準之外，就係餐廳既最大賣點，獨霸一間猶如包埸廂房。上次我黎既時侯係Dinner，聽Staff講日頭同夜晚既景色都有唔同感覺，今次就趁Lunch time同朋友享受下呢個浪漫既日光維景。📌Lunch Set - $198/Person♦ Starter -▪ Braised Japanese Top-Grade Abalone ▫ Lunch主要都以Set比較抵食，我地前菜一人一個分別試左一份鮑魚同帶子，鮑魚以日本頂級原隻呈上，以醃漬煮腍，賣相精緻，食落口感彈牙。配埋炆煮過既清甜蘿蔔，濃郁味道可以話係倍增，絕對食得過。▪ Pan-Seared Hokkaido Scallop ▫ 另外我朋友呢個北海道帶子都好有睇頭，Size肥厚大隻，表面輕輕煎香過，內裡嫩滑，掌握火侯同時間岩岩好，入口仲保留到好水份，鮮甜唔乾身。隔離連埋粟米蓉一齊食，清甜得黎又健康，唔錯。♦ Main -▪ Pan Seared Slow Cooked Agu Pork - (+$88)▫ 第一道主菜由沖繩黑
意式私房菜「Notte」，吸引我再黎主要原因
除左食物高水準之外，就係餐廳既最大賣點，
獨霸一間猶如包埸廂房。上次我黎既時侯係
Dinner，聽Staff講日頭同夜晚既景色都有
唔同感覺，今次就趁Lunch time同朋友享受下
呢個浪漫既日光維景。
📌Lunch Set - $198/Person
♦ Starter -
▪ Braised Japanese Top-Grade Abalone
▫ Lunch主要都以Set比較抵食，
我地前菜一人一個分別試左一份鮑魚
同帶子，鮑魚以日本頂級原隻呈上，
以醃漬煮腍，賣相精緻，食落口感彈牙。
配埋炆煮過既清甜蘿蔔，濃郁味道可以
話係倍增，絕對食得過。
▪ Pan-Seared Hokkaido Scallop
▫ 另外我朋友呢個北海道帶子都好有睇頭，
Size肥厚大隻，表面輕輕煎香過，內裡嫩滑，
掌握火侯同時間岩岩好，入口仲保留到好水份，
鮮甜唔乾身。隔離連埋粟米蓉一齊食，
清甜得黎又健康，唔錯。
♦ Main -
▪ Pan Seared Slow Cooked Agu Pork - (+$88)
▫ 第一道主菜由沖繩黑毛豬擔大旗，
先用慢煮過後再經煎焗，做到表面煎得相當脆口，
口感嫩身。擺盤細緻，睇得出有擺過唔少心思。
旁邊以蘆筍伴粟米Sauce將層次帶到更高，
個人幾鍾意呢個。
▪ U.S.D.A Black Angus Tenderloin - (+128)
▫ 美國頂級牛柳接住上，先講擺盤，
影相真係無得輸，牛柳粒肥瘦均勻，
咬落滿口都係油香，每啖肉質都好有咬口，
煮既時間唔會太耐，所以肉汁仲係返到。
牛肉味相對都非常濃厚，必食推介！
♦ Daily Surprise Dessert - (+38)
▪ Chocolate Tart
▫ 是日甜品係朱古力撻，
質感反而有d似mousse，幾特別。
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