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2022-11-20
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生日月絕對不能虧待自己，很久沒有獨自吃一餐好的，這天就來二訪一間壽司店，來一個豐盛的午餐 < 期間限定 > 海膽壽司盛合 $198（會員價）$138這個只有在午市供應的期間限定，以海膽作為主題，我這個海膽控當然不能錯過！一客有海膽赤蝦壽司、海膽帶子壽司、海膽魷魚壽司及海膽火炙左口魚邊壽司共五件～ 壽司份量剛好一口size，質感很好，師傅也不會把飯握得太紥實！幾款海鮮都鮮味十足，除火炙左口魚邊外幾款幾款都是偏淡口的，遇上濃味的海膽味道即時提升了不少，燒過的左口魚邊更加是魚油滿滿，屬於非常好的配搭～ 除了壽司外，這個盛合還包括沙律跟味噌湯，兩款同樣用料豐富！迷你魚子海膽杯 $48上次試過這款一試難忘，滿杯魚籽粒粒晶瑩飽滿，份量多到滿瀉非常慷慨，以自家醬汁醃過，鮮甜鹹香，再加入昆布跟份量也是很多的海膽，再吃也是滋味無窮火炙大吞拿魚腩海苔壽司 $50不愛吃吞拿魚壽司的我卻在這兩年愛上吃大吞拿魚腩，加上自己很愛吃火炙系列，貪其味道經火燒後變得更有層次更為豐富～ 而這個同樣沒有令人失望，夾集了火味跟油香的大吞拿魚腩、壽司飯、蔥花、芝麻跟海苔完美結合，實在好吃～火炙鵝肝壽司 $42很
< 期間限定 > 海膽壽司盛合 $198（會員價）$138這個只有在午市供應的期間限定，以海膽作為主題，我這個海膽控當然不能錯過！一客有海膽赤蝦壽司、海膽帶子壽司、海膽魷魚壽司及海膽火炙左口魚邊壽司共五件～ 壽司份量剛好一口size，質感很好，師傅也不會把飯握得太紥實！幾款海鮮都鮮味十足，除火炙左口魚邊外幾款幾款都是偏淡口的，遇上濃味的海膽味道即時提升了不少，燒過的左口魚邊更加是魚油滿滿，屬於非常好的配搭～ 除了壽司外，這個盛合還包括沙律跟味噌湯，兩款同樣用料豐富！
迷你魚子海膽杯 $48上次試過這款一試難忘，滿杯魚籽粒粒晶瑩飽滿，份量多到滿瀉非常慷慨，以自家醬汁醃過，鮮甜鹹香，再加入昆布跟份量也是很多的海膽，再吃也是滋味無窮
火炙大吞拿魚腩海苔壽司 $50不愛吃吞拿魚壽司的我卻在這兩年愛上吃大吞拿魚腩，加上自己很愛吃火炙系列，貪其味道經火燒後變得更有層次更為豐富～ 而這個同樣沒有令人失望，夾集了火味跟油香的大吞拿魚腩、壽司飯、蔥花、芝麻跟海苔完美結合，實在好吃～
火炙鵝肝壽司 $42
很久沒吃我的摯愛：火炙鵝肝壽司，這次就來放肆一下！鵝肝煎得香口，外脆內軟的口感加上壽司飯滲滿鵝肝油，齒頰留香的味道，既邪惡也令人回味～
店家將日本的「立食」文化帶到香港，繼荃灣店外，最近旺角店更是重新裝修後成為第二間設有座位的分店！與裝潢光潔明亮的荃灣店不同，旺角店裝潢更具現代感，而且全店座位均為吧檯，客人可以看著壽司師傅即席為客人準備壽司再放到客人面前，用餐感覺非常良好～除了壽司、串燒、炸物等這些食物外，店家還設有不同款式的定食跟Omakase，價錢繼續一貫的經濟實惠，如果成為店家的會員更有不少折扣優惠，實在吸引！不過座位數目其實並不多，一到繁忙時間就會有不少客人在外等候，如要來吃不妨早點來到～
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