虎鐵鐵板燒

营业中

休息中

老公知道我好喜歡吃日本料理，今晚他便安排我到這間鐵板燒。由於我們訂枱時，已經得知不可以坐在鐵板燒吧枱前邊，唯有寄望下次早點訂枱，可以欣賞廚師的表演。二人鐵板燒餐$ 2880意大利玫瑰花茶，玫瑰味道香濃，是女士的恩物。牛油果海蝦沙律🥗，酸酸甜甜的沙律醬，令到胃口大開。蟹肉海膽松露溏心蛋，溏心蛋蛋味十足，加上蟹肉海膽的鮮甜味道，令到這個簡單的菜式變得不平凡。火焰北寄貝，北寄貝上枱時已經差不多熟透，加上火焰的效果令到北寄貝生熟程度剛剛好。活鮑魚配蟹肉海苔醬，鮑魚口感豐富，加些海苔醬味道更佳。活龍蝦配海膽醬，龍蝦爽口彈牙，加上海膽醬的鮮味，層次更豐富。西班牙黑毛豬柳，豬柳烹製得剛剛，不會過生或過熟，肉汁豐富。香煎野菜，有茄子、南瓜和冬菇，可以平衡一下胃口。剌身帶子豆腐鯛魚湯，豆腐鮮嫩，帶子味道鮮甜，魚湯味道十足。黑松露三文魚子海膽杯炒飯，之前的鐵板料理分量十足，雖然這個海膽杯味道很好，不過只能夠吃海膽和黑松露，及少許珍珠米已經10分飽了。這個餐的份量對於女士說非常滿足。鐵板梳芙厘雪糕，疏乎厘蛋味十足，加上芝麻雪糕的味道，便已經十分豐富了。